{"product_id":"misty-cove-winery-pinot-noir-marlborough-misty-cove-wines-2020","title":"Misty Cove Winery, Pinot Noir Marlborough Misty Cove Wines 2020","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Pinot Noir uit Southern Valleys in Marlborough combineert rijp rood fruit met een soepele, volle textuur en verfijnde houttonen. De afzonderlijke wijngaardpercelen worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd, zodat het karakter van elk perceel behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een heldere robijnrode kleur. In de geur komen framboos en pruim naar voren, aangevuld met kruidige tonen en een lichte minerale indruk.\n\nIn de mond is hij fris en uitnodigend, met rijp rood fruit, een zachte textuur en subtiel geïntegreerde tonen van Frans eikenhout. De afdronk is aangenaam soepel. Er zijn geen specifieke gegevens beschikbaar over het bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe biologisch geteelde druiven komen uit Southern Valleys, een gebied in Marlborough dat bekendstaat om Pinot Noir met expressief fruit en een zachte structuur. Misty Cove gebruikt de klonen 777, 115, Abel en 667. De druiven worden met de hand geplukt op het moment dat elk perceel rijp is en vervolgens per perceel verwerkt. Na het ontstelen en licht kneuzen vergisten ze in open kuipen, met regelmatige pigeage. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Pinot Noir licht gekoeld, rond 14–16 °C. Hij past goed bij pasta en risotto, gevogelte, varkensvlees of lam, maar ook bij warme vegetarische gerechten en vis. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; decanteren is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Misty Cove Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606954803331,"sku":"DHW-9103285649754-48561353392474","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/pinot-noir-oko-marlborough-misty-cove-wines-2020-136331.jpg?v=1790627943","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/misty-cove-winery-pinot-noir-marlborough-misty-cove-wines-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}