{"product_id":"michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2022","title":"Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontes 2022","description":"\u003cp\u003eMichel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontés 2022 is een droge, aromatische witte wijn uit de hooggelegen Valle de Cafayate in Argentinië. Oude Torrontés-stokken en wijngaarden op 2.035 meter hoogte geven de wijn een uitgesproken karakter: geurig en geconcentreerd, met een verfrissende balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. In de geur komen muskaat, witte bloemen en exotisch fruit naar voren, aangevuld met tonen van lavendel en ijzerkruid.\n\nIn de mond is hij droog en aromatisch, met een levendige frisheid die de rijke smaak in balans houdt en doorloopt in een energieke afdronk. De wijn wordt beschreven als goed bewaarbaar, al zijn er geen specifieke gegevens over de optimale drinkperiode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Torrontés-druiven groeien i Yacochuya på ler-kisel- og grusholdig jord i 2.035 meters højde. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske og bæredygtige principper, og druerne høstes i hånden og sorteres to gange. Gæringen foregår i små, temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare druens friske og aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til krydrede retter, fisk og skaldyr eller milde oste. Server den afkølet, omkring 8–10 °C, så friskheden og de florale aromaer kommer tydeligt frem. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en ung, aromatisk hvidvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen indgår i Michel Rolland Collection, der bygger på den internationale ønolog Michel Rollands erfaring. San Pedro de Yacochuya forener denne vinfaglige tilgang med Cafayates særprægede højdedyrkning; vinen fremstilles med bidrag fra Michel og Dany Rolland. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om producentens historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67682298888323,"sku":"XW-62741","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}