{"product_id":"michael-teschke-sylvaner-19-29-2017-white","title":"Michael Teschke Sylvaner 19-29 2017 white","description":"\u003cp\u003eDeze Sylvaner uit 2017 van Michael Teschke laat zien hoe verfijnd en spannend deze druif uit Rheinhessen kan zijn. De wijn combineert ingetogen elegantie met een heldere, zilte frisheid en ontvouwt zich steeds verder in het glas. Een subtiele wijn met veel precisie en karakter, die liefhebbers van pure, terroirgedreven witte wijn zal aanspreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en verfijnd. De neus is aanvankelijk wat terughoudend, maar geeft na verloop van tijd aroma’s van rijpe peer, renekloden en een lichte citrustoets prijs. Met wat lucht komen steeds nieuwe nuances naar voren.\n\nOp de tong is deze Sylvaner uitzonderlijk elegant en fijnzinnig, met een zuivere, bijna gepolijste textuur. De perfect geïntegreerde zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl een subtiele, verfrissend kruidige bitterheid en ziltige mineraliteit voor lengte zorgen. De wijn is nu prachtig op dronk, maar kan dankzij zijn structuur en zuren nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Sylvaner licht gekoeld op ongeveer 9–11 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals geroosterde of gebakken vis, schaal- en schelpdieren, asperges, kalfsvlees en gevogelte. Ook gerechten met verse kruiden, romige sauzen of een subtiele citruscomponent sluiten mooi aan bij de frisse zuren en ziltige finesse. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf of ruim wijnglas wordt aanbevolen: de wijn ontvouwt zich merkbaar naarmate hij meer lucht krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Michael Teschke is gevestigd in Gau-Algesheim in Rheinhessen, een regio die bekendstaat om haar veelzijdige bodems en sterke traditie in witte wijnen. Over de precieze geschiedenis, werkwijze en onderscheidingen van het domein is binnen de beschikbare informatie geen verdere context voorhanden. Deze Sylvaner maakt in elk geval duidelijk dat Michael Teschke inzet op finesse, helderheid en een expressieve, niet-overdadige stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Michael Teschke Laurenziberg 14 D-55435 Gau-Algesheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47927028744323,"sku":"VC-6305","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_michael_teschke_sylvaner_19_29_2017_1280x1280_78befa42-a2b6-4000-a323-a9509886cb90.jpg?v=1787123657","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/michael-teschke-sylvaner-19-29-2017-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}