{"product_id":"meursault-vieux-clos-du-chateau-citeaux-monopole-domaine-phlilippe-bouzereau-2023-white","title":"Meursault Vieux Clos Du Chateau Citeaux Monopole Domaine Phlilippe Bouzereau 2023 White","description":"\u003cp\u003eMeursault Vieux Clos du Château de Cîteaux 2023 is een verfijnde witte Bourgogne, volledig gemaakt van Chardonnay uit het prestigieuze Meursault. De wijn komt uit een monopole-wijngaard die exclusief wordt beheerd door Domaine Philippe Bouzereau – een bijzonder kenmerk binnen Bourgogne. Meursault staat al eeuwen bekend om zijn karaktervolle Chardonnay’s, waarin rijkdom en frisheid harmonieus samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De neus is elegant en uitnodigend, met aroma’s van rijpe peer, citrusfruit en witte bloemen, aangevuld door een subtiele minerale toets. Op het palate is hij romig en goed gestructureerd, met een mooie balans tussen rijpe fruittonen en levendige zuren. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, met een frisse mineraliteit. Hoewel deze Meursault al jong aantrekkelijk is, kan hij zich bij enkele jaren flesrijping verder ontwikkelen in complexiteit en rondheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig uit Vieux Clos du Château de Cîteaux, een monopole-perceel in het gerenommeerde Meursault in de Côte de Beaune. De kalk- en kleirijke bodems van de streek dragen bij aan de combinatie van textuur, frisheid en mineraliteit die zo kenmerkend is voor witte Bourgogne. De wijn wordt volledig van Chardonnay gemaakt en volgens de klassieke Bourgondische traditie gevinifieerd, met aandacht voor het behoud van fruit, finesse en terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Meursault licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, coquilles en gerechten met een romige saus. Ook gevogelte en andere lichte vleesgerechten vormen een mooie combinatie. Jong kan de wijn direct worden geschonken; kort luchten in het glas of eventueel 20–30 minuten decanteren kan extra aromatische diepte naar voren brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Philippe Bouzereau vertegenwoordigt de Bourgondische traditie van wijnmaken in en rond Meursault, een van de meest gewaardeerde appellations voor witte wijn in Frankrijk. De exclusieve monopole-status van Vieux Clos du Château de Cîteaux onderstreept de bijzondere herkomst van deze cuvée. De wijn wordt aangeboden door DH Wines en laat de kenmerkende elegantie, romige textuur en minerale frisheid van Meursault duidelijk tot uiting komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861351481475,"sku":"DHW-9797577146714-49528020631898","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/meursault-vieux-clos-du-chateau-citeaux-monopole-domaine-phlilippe-bouzereau-2022-435136.jpg?v=1786617582","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/meursault-vieux-clos-du-chateau-citeaux-monopole-domaine-phlilippe-bouzereau-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}