{"product_id":"merlet-lune-dabricot","title":"Merlet Lune d'Abricot","description":"\u003cp\u003eMerlet Lune d’Abricot is een verfijnde Franse abrikozenlikeur uit de Cognacstreek. Deze eigentijdse interpretatie van abrikozenbrandewijn combineert rijp fruit uit de Roussillon met een vleugje jonge Cognac, wat zorgt voor extra diepte en karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen wilde bloemen, rijpe abrikoos en mango naar voren, aangevuld met een subtiele hint van amandel. De smaak is vol en fruitig, met tonen van honing, citrus, kamperfoelie en volop abrikoos. Ondanks de rijke fruitexpressie is de likeur niet overdreven zoet en heeft hij een zachte, evenwichtige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor Lune d’Abricot selecteert Merlet verschillende abrikozenrassen uit de Roussillon. De vruchten worden geweekt in neutrale alcohol: een deel met de pitten voor extra complexiteit en een deel uitsluitend met het vruchtvlees voor een zuivere fruitsmaak. Aan de infusie wordt een kleine hoeveelheid jonge Cognac toegevoegd, waarna de likeur met suiker op smaak wordt gebracht en wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 25%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLune d’Abricot kan puur worden gedronken, bij voorkeur licht gekoeld, of over ijs worden geserveerd. Ook is hij heerlijk met mousserende wijn of als fruitig ingrediënt in cocktails, waar de abrikoos en florale tonen mooi tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet kent een geschiedenis die teruggaat tot 1850, toen Firmin en Vivien Merlet hun eerste alambiekinstallatie plaatsten. Generaties lang produceerde het familiebedrijf Cognac-eau-de-vie voor grote Cognachuizen, voordat het in de jaren 1980 een eigen koers insloeg met fruitlikeuren. De introductie van Crème de Cassis de Saintonge in 1983 betekende een belangrijk succes. Inmiddels combineert Merlet vijf generaties expertise in Cognac, likeuren en Pineau des Charentes en staat het huis bekend om zijn bekroonde fruitproducten en innovatieve cocktailcultuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165302763651,"sku":"JE-50880250","price":34.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50880250.jpg?v=1789040482","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/merlet-lune-dabricot","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}