{"product_id":"merlet-eau-de-vigne","title":"Merlet Eau de Vigne","description":"\u003cp\u003eMerlet Eau de Vigne is een heldere, ongerijpte druivenbrandy uit de Cognac-streek en een zeldzaam voorbeeld van een vrijwel vergeten Franse spiritcategorie. In plaats van houtrijping en diepe amberkleur draait deze ‘blanche’ om de pure, frisse en fruitige expressie van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus is Merlet Eau de Vigne delicaat en floraal, met aroma’s van viooltjes, mirabellepruim en peer. Het smaakprofiel is droog en fruitig, met tonen van appel en peer, aangevuld door witte bloemen. De afdronk is lang, verfijnd en licht floraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze eau-de-vie wordt gedistilleerd uit druivenrassen als Colombard en Ugni Blanc. De brandy rijpt niet op hout, waardoor hij zijn kristalheldere kleur en frisse, aromatische karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Merlet Eau de Vigne puur om het delicate fruitige karakter volledig te ervaren, bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur. Dankzij het droge en florale profiel is hij ook bijzonder geschikt als basis voor elegante cocktails, bijvoorbeeld in een verfijnde twist op een Sour of andere frisse brandycocktail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet vindt zijn oorsprong in de Cognac-streek, waar Firmin en Vivien Merlet in 1850 hun eerste alambic installeerden. Generaties lang distilleerde het familiebedrijf eau-de-vie voor grote cognachuizen, voordat het in de jaren 1980 onder eigen naam bekendheid verwierf met de succesvolle Crème de Cassis de Saintonge en later een brede collectie fruitlikeuren. Vandaag produceert Merlet, met vijf generaties expertise, onder meer cognac, likeuren, Pineau des Charentes en eau-de-vie, en heeft het merk talrijke onderscheidingen ontvangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165474631811,"sku":"JE-50522350","price":38.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50522350.jpg?v=1789040627","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/merlet-eau-de-vigne","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}