{"product_id":"merlet-creme-de-cassis-de-la-saintonge-boisee-1","title":"Merlet Creme de Cassis de la Saintonge Boisee","description":"\u003cp\u003eMerlet Crème de Cassis de la Saintonge Boisée is een rijke Franse zwartebessenlikeur uit de Cognacstreek. De likeur wordt gemaakt van intens smakende Noir de Bourgogne-bessen en onderscheidt zich door zijn diepe fruitigheid, uitgesproken zoetheid en verfijnde kruidige houttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de likeur een diepe, bijna zwarte paarse kleur. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, peper, tabak en vanille. In de mond is hij vol en zoet, met een krachtige cassissmaak die wordt opgefrist door tonen van munt en peper. De afdronk is intens, fruitig en licht kruidig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Noir de Bourgogne-zwarte bessen uit de Saintonge worden in neutrale alcohol geweekt, zodat hun geconcentreerde aroma’s en smaak optimaal worden opgenomen. Na een lichte persing van de bessen wordt de likeur gefilterd en met suiker op smaak gebracht. De toevoeging van houtgerelateerde tonen komt terug in het karakter van deze Boisée-variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Merlet Crème de Cassis de la Saintonge Boisée puur of licht gekoeld, eventueel over ijs. Ook is hij uitstekend geschikt om mousserende wijn te verrijken of als ingrediënt in cocktails. Een scheutje in champagne of crémant zorgt voor een elegante, fruitige aperitiefstijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet vindt zijn oorsprong in de Cognacstreek, waar Firmin en Vivien Merlet in 1850 hun eerste distilleerketel installeerden. Generaties lang produceerde het familiebedrijf cognac-eaux-de-vie voor grote cognachuizen. In de jaren 70 besloot Gilles Merlet een nieuwe richting in te slaan door zwartebessenstruiken aan te planten; in 1983 verscheen de eerste Crème de Cassis de Saintonge, die uitgroeide tot een groot succes. Inmiddels combineert Merlet vijf generaties expertise in de productie van cognac, likeuren en andere specialiteiten. De Crème de Cassis de Saintonge is bovendien een beschermde benaming en Merlet organiseert de internationale cocktailwedstrijd Sidecar by Merlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165302370435,"sku":"JE-50880120","price":20.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50880120.jpg?v=1789040483","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/merlet-creme-de-cassis-de-la-saintonge-boisee-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}