{"product_id":"merlet-cognac-xo","title":"Merlet Cognac XO","description":"\u003cp\u003eMerlet Cognac XO is een rijke en complexe Franse cognac uit de Cognac-regio, samengesteld door master blender Gilles Merlet. De cognac combineert rijpe fruittonen met verfijnde houtinvloeden en heeft internationale erkenning gekregen, waaronder 95 punten van Wine Enthusiast en een plaats in de Top 100 Spirits van 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft deze XO een diepe, donker gouden kleur en een aromatische, gelaagde neus met tonen van hazelnoot, rijpe sinaasappelschil en witte bloemen. Daarachter komen subtiele houtnuances naar voren.\n\nDe smaak is vol en rijk, met rijp fruit, vanille, fudge en een elegante toets van viooltjes. Ook tonen van tabak, leer en zoethout dragen bij aan het complexe karakter. De afdronk is lang, kruidig en aanhoudend, met een mooie balans tussen intensiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlle componenten van deze cognac zijn door Merlet zelf gedistilleerd en vervolgens in de koele familiekelders gerijpt. De verschillende eaux-de-vie hebben minimaal zes jaar op vat doorgebracht, waardoor hout, kruidigheid en rijpe fruittonen harmonieus in elkaar overvloeien. De uiteindelijke blend is het resultaat van de expertise van master blender Gilles Merlet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet Cognac XO komt het best tot zijn recht wanneer u hem puur drinkt, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een tulpvormig cognacglas. Zo krijgen de aromatische lagen alle ruimte om zich te ontwikkelen. Een klein scheutje water kan de zachtere fruit- en bloemtonen extra benadrukken; ijs of een mixer is bij deze complexe XO minder noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet vindt zijn oorsprong in de Cognac-regio, waar Firmin en Vivien Merlet in 1850 hun eerste alambic-ketel installeerden. Generaties lang produceerde de familie eaux-de-vie voor grote cognachuizen, terwijl zij op de achtergrond hun kennis van distilleren en blenden verfijnde. In de jaren 70 koos Gilles Merlet voor een nieuwe richting met de productie van crème de cassis, waarna het assortiment werd uitgebreid met fruitlikeuren, Pineau des Charentes en cognac. Tegenwoordig staat Merlet, met vijf generaties ervaring, zelfstandig bekend om zijn bekroonde distillaten en likeuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165478760579,"sku":"JE-50373590","price":99.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50373590.jpg?v=1789040628","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/merlet-cognac-xo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}