{"product_id":"merlet-cognac-vs","title":"Merlet Cognac VS","description":"\u003cp\u003eMerlet Cognac VS is een jonge, fruitige cognac uit de Franse appellation Cognac. De blend combineert voornamelijk eaux-de-vie uit Fins Bois met componenten uit Bons Bois en Petite Champagne, wat zorgt voor een levendig en toegankelijk karakter. Dankzij zijn frisse stijl is deze cognac geschikt om puur te drinken én te verwerken in cocktails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de cognac een stroogouden kleur. De geur is jeugdig en fruitig, met aroma’s van appel en peer, aangevuld door zachte vanilletonen. In de mond komen opnieuw frisse fruitnuances naar voren, ondersteund door subtiele tonen van eikenhout en vanille. De afdronk is soepel en aangenaam, met een licht kruidige houttoets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor Merlet VS Cognac selecteerden master blender Gilles Merlet en zijn zonen eaux-de-vie uit verschillende delen van de Cognacstreek. Het grootste aandeel komt uit Fins Bois, aangevuld met Bons Bois en Petite Champagne. Alle componenten hebben minimaal twee jaar gerijpt, de wettelijke ondergrens voor een VS-cognac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet Cognac VS kan puur worden geschonken op kamertemperatuur, eventueel met een ijsblokje. Ook in cocktails komt zijn fruitige karakter goed tot zijn recht, bijvoorbeeld in een Sidecar of andere klassieke cognaccocktails. Voor een verrassend verfrissende serve raadt Merlet aan om de cognac te combineren met gekoelde sodawater of bruisend water.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMerlet kent een geschiedenis die teruggaat tot 1850, toen Firmin en Vivien Merlet hun eerste alambieken installeerden. Aanvankelijk produceerde het familiebedrijf cognac-eaux-de-vie voor grote cognachuizen, maar in de jaren 80 groeide Merlet uit tot een zelfstandig merk dankzij de succesvolle Crème de Cassis de Saintonge en een reeks fruitlikeuren. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer en maakt Merlet naast cognac ook likeuren en Pineau des Charentes. Het huis staat bekend om zijn bekroonde producten en organiseert bovendien de internationale cocktailwedstrijd Sidecar by Merlet.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165268324483,"sku":"JE-50373588","price":33.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50373588.jpg?v=1789040455","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/merlet-cognac-vs","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}