{"product_id":"meerlust-estate-2022","title":"Meerlust Estate 2022","description":"\u003cp\u003eMeerlust Estate Red 2022 is de toegankelijke ‘kleine broer’ van de iconische Rubicon van het historische Meerlust Estate in Stellenbosch. Deze klassieke Zuid-Afrikaanse Bordeaux-blend combineert de elegantie en structuur van Cabernet Sauvignon met de zachtheid van Merlot en is dankzij zijn verfijnde tannines al jong bijzonder aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere robijnrode kleur met een paarse rand. In de neus komen aroma’s naar voren van rode bessen, kersen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van verse tabak, cederhout en donkere chocolade.\n\nIn de mond is de wijn mediumvol en harmonieus, met een levendige zuurgraad, silkzachte tannines en een aangename fruitige kern. De rijping op Frans eiken geeft de wijn een verfijnde kruidigheid zonder het fruit te overheersen. Meerlust Estate Red 2022 kan nu al worden gedronken, maar heeft voldoende structuur om zich de komende 5 tot 8 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is afkomstig uit Stellenbosch, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Zuid-Afrika. De 2022-jaargang is samengesteld als een klassieke Bordeaux-blend van circa 43% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 21% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. Elke druivensoort wordt afzonderlijk vergist om het eigen karakter optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 17 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een kleiner deel nieuw is, voor extra finesse en subtiele kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige rode wijn die uitstekend samengaat met gegrild rundvlees, lamsburgers, pasta met vleessaus en een royale charcuterieplank. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16 tot 18 °C. Hij kan direct worden geschonken, maar een korte decantering van circa 30 minuten helpt de aroma’s en zachte structuur nog beter tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerlust Estate behoort tot de historische wijnbedrijven van Stellenbosch en staat bekend om wijnen met een elegante, klassieke stijl en een sterke focus op structuur en verfijning. Het domein geniet vooral bekendheid dankzij de Rubicon, terwijl de Estate Red een meer toegankelijke introductie biedt tot het karakteristieke Meerlust-profiel. De wijn wordt hier vermeld onder DH Wines.\u003c\/p\u003e","brand":"DH Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47902887739523,"sku":"DHW-10822447104346-53996551536986","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Meerlust-Estate-Red-2022.jpg?v=1787038749","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/meerlust-estate-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}