{"product_id":"maurice-vesselle-millesime-champagne-grand-cru-2013","title":"Maurice Vesselle, Millésimé Champagne Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eMaurice Vesselle Millésimé Grand Cru 2013 is een terroirgedreven champagne uit Bouzy, waar Pinot Noir voor diepte en een uitgesproken wijnachtig karakter zorgt. Het huis werd in 1955 opgericht en maakt champagnes die hun frisse, levendige stijl ook na rijping behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe champagne combineert lichte fruittonen met aroma’s van mineralen en kalk. In de mond is hij fris en complex, met een subtiel zilt accent, een delicate kalkachtige textuur en een lange afdronk. De levendige zuren geven hem bovendien rijpingspotentieel; de champagnes van Vesselle kunnen volgens de producent ook na lange kelderrijping fris blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Grand Cru-terroirs van Bouzy en Tours-sur-Marne. De assemblage bestaat voor 80% uit Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay. Didier Vesselle gebruikt uitsluitend de eerste persing, ‘le cœur’, en laat de malolactische gisting achterwege om de natuurlijke frisheid en zuren te bewaren. In Bouzy wordt de bodem zorgvuldig bewerkt en het domein heeft een HVE-certificering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij circa 8–10 °C, bijvoorbeeld bij zeetong of zalm met kaviaar. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de champagne liever wat tijd in het glas om zich te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDidier Vesselle richtte het champagnehuis Maurice Vesselle in 1955 op in Bouzy, een Grand Cru-dorp dat bekendstaat om zijn Pinot Noir. Het huis legt de nadruk op de eigenheid van het terroir en maakt champagnes met rijpingsvermogen, zonder zich te laten leiden door wisselende trends.\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672757108867,"sku":"DHW-8778519478618-47714861187418","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/maurice-vesselle-millesime-champagne-grand-cru-2013-362869.jpg?v=1791198945","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maurice-vesselle-millesime-champagne-grand-cru-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}