{"product_id":"maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2024","title":"Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2024","description":"\u003cp\u003eMaugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2024 is een verfijnde rosé van de hellingen van de Etna, waar vulkanische bodems en koele hoogtes zorgen voor uitzonderlijke frisheid en finesse. Deze rosato laat perfect zien hoe elegant en karaktervol Sicilië kan zijn, ver weg van de zwaardere, zonnige stijl die je misschien verwacht. Een wijn voor liefhebbers van serieuze rosé, met een duidelijk gevoel van herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Etna Rosato 2024 een delicate, doorschijnende zalm- tot licht koraalroze kleur met een lichte koperzweem aan de rand – typisch voor rosé op basis van Nerello Mascalese. De neus is verfijnd en mineraal, met aroma’s van roze grapefruit, bloedsinaasappel, wilde aardbeitjes, kersenbloesem en rozenblaadjes, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een duidelijke rokerige vulkanische toets.\n\nIn de mond is de wijn droog, strak en levendig, met een precieze zuurgraad die onmiddellijk verfrist. Rode citrus, granaatappel en rode bes worden gedragen door een zilte, steenachtige mineraliteit die rechtstreeks naar de Etna verwijst. De textuur is slank maar toch sappig, met een lichte grip die doet denken aan fijne witte wijnen uit vulkanische regio’s. De afdronk is lang, puur en licht kruidig. Deze rosato is op zijn mooist in de eerste 2–3 jaar na de oogst, maar heeft genoeg ruggengraat om zich in de fles nog subtiel te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaugeri werkt in Contrada Volpare, een specifieke zone op de flanken van de Etna waar oude vulkanische lavalagen, basalt en as zorgen voor zeer arme, goed drainerende bodems. De hooggelegen wijngaarden profiteren van koele nachten en constante winden, wat de druiven langzaam en gelijkmatig laat rijpen en zorgt voor behoud van aroma en zuren. De druiven – overwegend Nerello Mascalese, typisch voor Etna Rosato – worden handmatig geoogst om de delicate schillen onbeschadigd te houden. In de kelder volgt een zachte persing met een korte schilinweking om de subtiele kleur en aroma’s te extraheren zonder bitterheid. Vergisting vindt doorgaans plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en puurheid van het fruit te bewaren, gevolgd door een korte rijping op de fijne lies tot de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Etna Rosato is een uitstekende partner voor mediterrane gerechten: denk aan gegrilde gamba’s, tonijn-tataki, Siciliaanse zeevruchtenpasta, vitello tonnato, caponata of een salade met burrata en tomaat. Ook bij lichte gegrilde gevogeltegerechten of charcuterie komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de subtiele vulkanische nuance tot hun recht komen. Karafferen is meestal niet nodig; een paar minuten in het glas is voldoende om de aroma’s volledig open te laten bloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaugeri is een kleinschalige, kwaliteit-gedreven producent op de Etna, een van de spannendste wijnregio’s van Italië van dit moment. Vanuit hun wijngaarden op de vulkaan focussen ze op inheemse druivenrassen en terroirgedreven wijnen die de unieke combinatie van hoogte, koelte en vulkanische bodem weerspiegelen. Met een sterke nadruk op zorgvuldige wijngaardbewerking, beperkte opbrengsten en precieze vinificatie heeft Maugeri zich in korte tijd een naam gemaakt als producent van verfijnde, elegante Etna-wijnen die zowel bij kenners als bij nieuwsgierige liefhebbers hoog worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349736116355,"sku":"XW-57202","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2024-0.png?v=1773774529","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}