{"product_id":"massolino-chardonnay-2022-75-cl","title":"Massolino Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eMassolino Chardonnay 2022 is een elegante witte wijn uit het hart van Piëmont, gemaakt door een producent die vooral bekendstaat om zijn grote Barolo’s. In deze cuvée laat Massolino zien hoe verfijnd en mineraal Chardonnay uit de Langhe kan zijn, met een perfecte balans tussen frisse zuren en subtiele rijpheid. Dit is een moderne, precieze stijl Chardonnay, zonder overdreven hout, waarin puurheid en drinkplezier centraal staan.\n\nDe wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid, structuur en diepte – een echte ‘food wine’ die moeiteloos een hele maaltijd kan begeleiden. Als een van de pioniers die hoogwaardige witte wijn in een traditionele roodwijnregio op de kaart zetten, toont Massolino met deze Chardonnay hoe veelzijdig het terroir van Serralunga d’Alba en omgeving werkelijk is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Massolino Chardonnay 2022 een heldere, strogele kleur met licht groene reflecties – een teken van jeugdigheid en frisse stijl. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van citrus (citroen, grapefruit), groene appel en rijpe peer, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje witte perzik. Een lichte hint van brioche, amandel en natte steen verraadt de zorgvuldige rijping op de lies en het minerale karakter van het Piëmontese terroir.\n\nOp de tong is de wijn droog, middelvol van body, met een levendige maar perfect geïntegreerde zuurgraad. Het mondgevoel is romig zonder zwaar te worden, met fijne textuur en een precieze, schone finale. Je proeft opnieuw citrus en pitfruit, aangevuld met een lichte kruidigheid en een ziltige, kalkachtige mineraliteit die lang nablijft in de afdronk. De 2022 heeft nu al veel drinkplezier, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en extra nuance in complexiteit en rondheid tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay-druiven voor deze wijn komen uit hooggelegen wijngaarden in de Langhe, waar kalkrijke, mergel- en zandbodems zorgen voor spanning, finesse en uitgesproken mineraliteit. Het koele, heuvelachtige microklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpt om aroma’s te concentreren en de zuren fris te houden. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt de wijn op moderne, precieze wijze gevinifieerd: een zachte persing, gecontroleerde vergisting op lage temperatuur en vervolgens rijping op de fijne lies – deels in roestvrij staal voor frisheid, eventueel aangevuld met een bescheiden aandeel eikenhout voor extra structuur en complexiteit. Dit resulteert in een Chardonnay die zowel puur als gelaagd is, met een duidelijke signatuur van herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino Chardonnay 2022 is een uitstekende begeleider aan tafel en komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten uit zowel de Italiaanse als de moderne keuken. Denk aan crudo van vis, oesters, schelp- en schaaldieren, ceviche, gegrilde zeebaars, vitello tonnato, risotto met groene asperges, romige pasta met zeevruchten of kip in een lichte citroensaus. Ook bij zachte kazen zoals jonge taleggio, robiola of geitenkaas doet hij het bijzonder goed. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld op 8–10 °C; voor extra gelaagdheid kun je de fles 15–20 minuten vóór het schenken openen of, bij een formelere maaltijd, kort karafferen om de aroma’s nog beter tot ontwikkeling te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino is een familiebedrijf dat sinds 1896 gevestigd is in Serralunga d’Alba, in het hart van de Barolo-zone in Piëmont. De naam is onlosmakelijk verbonden met traditionele, terroirgedreven Barolo’s, maar het domein heeft zich ook ontwikkeld tot een referentie voor karaktervolle wijnen van andere druivenrassen, waaronder Chardonnay. Met generaties aan vakmanschap, een diep respect voor de wijngaard en een sterke focus op precisie in de kelder behoort Massolino tot de meest gerespecteerde producenten van de regio. Hun wijnen worden wereldwijd geprezen om hun balans tussen klassieke structuur en moderne verfijning, en de Chardonnay vormt daarop geen uitzondering: hij laat zien dat dit rodewijnbolwerk ook in wit van topniveau kan uitblinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349617561731,"sku":"PS-15068870607228","price":172.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/CHARDONNAY_f75e9c90-e97e-4b40-850c-e712180cd0f4.png?v=1768224084","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-chardonnay-2022-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}