{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2021","title":"Massolino Barolo Margheria 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo Margheria 2021 is een karaktervolle Barolo uit een van de meest gewaardeerde cru-wijngaarden van Serralunga d’Alba. Afkomstig van een slechts 1,5 hectare grote, zuidgerichte wijngaard op 340 meter hoogte, verenigt deze wijn kracht, finesse en een uitgesproken terroirexpressie. De familie Massolino geldt al jaren als een van de beste vertolkers van Margheria, met wijnen die bekendstaan om hun zilt-minerale signatuur en klassieke Barolo-structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barolo Margheria 2021 een diepe, transparante granaatrode kleur met lichte oranje reflexen aan de rand – typisch voor Nebbiolo. Het bouquet is complex en zeer verfijnd: rozenblaadjes, viooltjes en gedroogde kruiden gaan samen met kersen en wilde bessen, om vervolgens plaats te maken voor kenmerkende mineralige tonen, ijzerachtige hints, teer, en een vleugje zoethout en tabak.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar precies, met strakke, fijne tannines en een levendige, doch perfect geïntegreerde zuurgraad. Rijpe rode vruchten worden ondersteund door uitgesproken ziltigheid en een lang, bijna oneindig mineraal spoor. De textuur is elegant maar gespierd, met een duidelijke structuur die wijst op een aanzienlijke bewaarpotentie. Deze 2021 heeft nu al veel te bieden, maar zal zich de komende 10–20 jaar – en mogelijk langer – prachtig verder ontwikkelen in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Barolo Margheria 2021 is volledig gemaakt van Nebbiolo, afkomstig uit de gelijknamige cru in Serralunga d’Alba. De zuidgerichte ligging en de hoogte van circa 340 meter zorgen voor optimale rijping, terwijl de kalk- en kleirijke bodems met ijzerhoudende componenten zorgen voor de typische mineraliteit en de ijzerachtige tonen in de wijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na de vergisting volgt een relatief lange schilinweking van ongeveer 20 dagen, zodat kleur, tannines en aromatische complexiteit volledig worden geëxtraheerd. Aansluitend rijpt de wijn 30 maanden op grote Slavonische eikenhouten vaten, wat zorgt voor een langzame, harmonieuze ontwikkeling zonder het terroir te overstemmen, gevolgd door nog 18 maanden flesrijping alvorens de wijn wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt het best tot zijn recht bij klassieke gerechten uit de Piemontese keuken: tajarin met ragù, ossobuco, brasato al Barolo, gestoofd wild, lamsrack en gerechten met truffel (zowel zwarte als witte). Ook rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of een goed gerijpte Comté zijn uitstekende partners. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Karafferen wordt sterk aanbevolen, zeker in de eerste 5–8 jaar na de oogst: geef de wijn 1 à 2 uur lucht om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de structuur te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino – gevestigd in Serralunga d’Alba – is een van de historische namen van Barolo, opgericht aan het einde van de 19e eeuw en inmiddels geleid door de volgende generaties van de familie. Het domein heeft een bijzondere reputatie opgebouwd als klassiekist, met een sterke focus op terroirexpressie en langlevende wijnen. Hun percelen in grote cru’s als Margheria en Vigna Rionda behoren tot de meest gerespecteerde wijngaarden van de appellatie. Door een combinatie van traditionele vinificatiemethoden, rijping op grote Slavonische fusten en minutieuze wijngaardzorg heeft Massolino internationaal aanzien verworven en geldt het huis als een van de referenties voor authentieke, elegante en tegelijkertijd krachtige Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647159324803,"sku":"XW-54929","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/massolino-barolo-margheria-2021-0.png?v=1773758746","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-barolo-margheria-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}