{"product_id":"massolino-barolo-margheria-2020-mg-15-l","title":"Massolino Barolo Margheria 2020 MG","description":"\u003cp\u003eDe Massolino Barolo Margheria 2020 in magnumformaat (1,5 L) is een pure expressie van Serralunga d’Alba, een van de meest gewaardeerde dorpen in Barolo. Met slechts 7.400 geproduceerde flessen is dit een serieuze verzamelwijn die finesse en kracht prachtig combineert. In deze warme jaargang blijft de wijn opvallend elegant, met een klassieke signatuur die liefhebbers van traditionele Barolo zal aanspreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, doorschijnende robijnrode kleur met granaatrode nuances aan de rand – typisch voor verfijnde Nebbiolo uit Serralunga. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van donker rood en zwart fruit, zoals kersen en pruimen, verweven met ijzerachtige, minerale tonen, sinaasappelschil, viooltjes en een subtiele florale toets van blauwe bloemen.\n\nIn de mond is de Barolo Margheria 2020 precies, rechtlijnig en klassiek gestructureerd. Stevige, maar fijne tannines omkaderen de kern van sappige donkere vruchten, hints van zoete kers in de afdronk en een licht kruidige, aardse ondertoon. De frisheid houdt de wijn perfect in balans ondanks het warme jaar, wat hem een elegante, bijna verfijnde spanning geeft. In magnum heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel: verwacht een mooie evolutie over 12–20 jaar, waarbij de tannines afronden en tertiaire aroma’s van teer, rozen, leer en truffel zich verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barolo komen uit de cru Margheria in Serralunga d’Alba, een wijngaard met kalkrijke mergel- en ijzerhoudende bodems die zorgen voor kracht, spanning en minerale diepte. De wijngaarden liggen op heuvelhellingen met optimale expositie, wat een langzame, gelijkmatige rijping bevordert. De Nebbiolo-druiven worden handmatig geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder volgt een traditionele vinificatie: langzame fermentatie en maceratie op de schillen om maximale extractie van aroma’s, kleur en tannine te verkrijgen, gevolgd door rijping in grote eikenhouten vaten (botti). Deze werkwijze benadrukt het terroirkarakter van Serralunga en geeft een Barolo met klassieke structuur en grote bewaarkracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo Margheria 2020 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten zoals ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsbout uit de oven, wildgerechten (hert, haas) en risotto met paddenstoelen of truffel. Ook gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino passen uitstekend. Serveer bij 16–18 °C. In magnumformaat verdient de wijn absoluut wat lucht: karaffeer jongere flessen 2–3 uur voor het schenken, zodat de aromatische complexiteit en de textuur van de tannines volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino, opgericht in 1896 in Serralunga d’Alba, behoort tot de historische namen van Barolo en staat bekend als een referentie voor klassieke, terroirgedreven wijnen. Generaties lang heeft de familie Massolino wijngaarden in enkele van de beste cru’s van Serralunga opgebouwd, waaronder Margheria, Vigna Rionda en Parafada. Hun stijl is consequent traditioneel, met focus op grote botti, langzame rijping en een maximale expressie van herkomst. Hierdoor spelen zij een sleutelrol in het internationale prestige van Barolo uit Serralunga d’Alba, met wijnen die regelmatig hoog worden beoordeeld door toonaangevende critici en geliefd zijn bij zowel verzamelaars als gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349617922179,"sku":"PS-15068877455740","price":130.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BAROLO_20MARGHERIA_39131668-ea7a-410b-9fd9-dd79c3d79a68.png?v=1768224087","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-barolo-margheria-2020-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}