{"product_id":"massolino-barolo-2021-1","title":"Massolino Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barolo 2021 is een verfijnde interpretatie van een klassieke Barolo: gelaagd, expressief en met die kenmerkende combinatie van kracht en elegantie waar Piemonte om bekendstaat. De wijn laat direct zien waarom Barolo een van de meest gerespecteerde rode wijnen van Italië is, met een duidelijke signatuur van de jaargang en de stijl van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barolo een glanzende robijnrode kleur. In de neus opent hij met donker fruit zoals pruimen en rijpe bessen, aangevuld met tonen van teer, zoethout, geperste bloemen en een subtiele houtvuurachtige gloed.\n\nIn de mond is de wijn tegelijk pittig en bijzonder fijn afgewerkt. De structuur is levendig en precies, met een mooie spanning tussen fruit, kruidigheid en florale nuances. Dit is een Barolo met voldoende diepte om nu te overtuigen, maar ook met duidelijk bewaarpotentieel; de wijn zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino komt uit Piemonte, waar de Barolo-wijnen hun karakter ontlenen aan een koel klimaat en kalkrijke bodems die zorgen voor structuur, frisheid en aromatische verfijning. Voor deze wijn wordt de druif zorgvuldig geselecteerd en op traditionele wijze gevinifieerd, met aandacht voor extractie, balans en de expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barolo bij voorkeur rond 16–18 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij rijke gerechten zoals braadstuk, wild, stoofpotten, truffelgerechten of risotto met paddenstoelen. Decanteren wordt aangeraden, zeker wanneer je de wijn jong drinkt, zodat zijn aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino is een gevestigde naam in Barolo en behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Serralunga d’Alba. Het familiebedrijf staat bekend om zijn consequente kwaliteit en klassieke, terroirgedreven stijl. Door de jaren heen heeft Massolino een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die zowel precisie als bewaarpotentieel combineren.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192507678851,"sku":"PS-15995144896892","price":33.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BAROLO_dc90d6cb-086f-4ec5-9cec-1f8997e67fbe.png?v=1779433905","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-barolo-2021-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}