{"product_id":"massolino-barbera-dalba-2020-75-cl","title":"Massolino Barbera d'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbera d'Alba 2020 is een verfijnde, zijdezachte rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van de klassieke Barbera-druif. Verwacht een pure, ongecompliceerde drinkvreugde met veel fris rood fruit, florale tonen en een elegante kruidigheid. Met 90 punten van Vinous is dit precies zo’n fles die open gaat en sneller leeg is dan je lief is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barbera d'Alba een diepe robijnrode kleur met paarsige reflecties die zijn jeugd en frisheid verraden. De neus is levendig en expressief, met aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met viooltjes, een vleugje zwarte peper en een subtiele kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn middelzwaar van body, met een zijdezachte textuur en de typerend frisse Barbera-zuren die voor spanning en drinkbaarheid zorgen. Rijp rood fruit, wat pruim, een hint zoethout en fijne, sappige tannines zorgen voor een uitgebalanceerd geheel. De afdronk is zuiver, sappig en licht hartig, waardoor je vanzelf naar de volgende slok grijpt. De wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog mooi ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barbera d'Alba komen uit de heuvels rond Serralunga d’Alba en omliggende dorpen, waar kalkrijke kleigronden en zonnige hellingen zorgen voor concentratie én frisheid. Massolino oogst grotendeels met de hand om streng te kunnen selecteren in de wijngaard. Na een zachte kneuzing volgt een traditionele vergisting op temperatuurgecontroleerde tanks, met schilweking om kleur en aroma’s optimaal te onttrekken. Rijping vindt doorgaans plaats in roestvrij staal en deels in grote, neutrale vaten, zodat het karakter van de druif en het terroir – puur fruit, levendige zuren en elegantie – centraal blijft staan, zonder dominante houtinvloed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbera d'Alba is een ideale tafelwijn bij de Italiaanse keuken: denk aan pasta met tomatensaus of ragù, lasagne, pizza met prosciutto of paddenstoelen, antipasti met charcuterie, gevogelte en gegrilde groenten. Ook bij risotto met paddenstoelen of halfharde kazen uit de Alpenregio komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C. Karafferen is niet strikt nodig, maar een halfuurtje lucht geeft de wijn net wat extra openheid in geur en smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino werd in 1896 opgericht in Serralunga d’Alba en geldt vandaag als een van de grote referenties in de Langhe. Generaties lang werkt de familie met respect voor traditie en terroir, met een sterke focus op inheemse rassen als Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. Hun wijngaarden liggen op enkele van de beste hellingen rond Serralunga, waardoor ze wijnen kunnen maken met zowel diepte als finesse. Massolino is vooral beroemd om zijn Barolo’s, maar hun Barbera d’Alba staat bekend als een van de meest betrouwbare en karaktervolle voorbeelden van de appellatie: altijd puur, precies en bijzonder genietbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349563527299,"sku":"PS-7730868256968","price":139.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BARBERA_54323237-221b-4dd9-b727-01482bd3c794.png?v=1768223658","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-barbera-dalba-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}