{"product_id":"massolino-barbaresco-albesani-2021-75-cl","title":"Massolino Barbaresco Albesani 2021","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco Albesani 2021 is zo’n wijn die meteen laat voelen waarom Nebbiolo tot de grote druiven van de wereld behoort. Afkomstig van de prestigieuze Albesani-wijngaard in Barbaresco, combineert hij verfijning, spanning en een veelbelovende toekomst in de kelder. Met een zeer beperkte productie van slechts 4.000 flessen is dit een juweel voor liefhebbers van klassieke Piemonte-wijnen.\n\nDe charme van deze wijn zit in zijn gelaagdheid: frisse tonen van rode bessen en aalbessen worden aangevuld door een subtiel mineraal accent, bijna metalig – denk aan roestige spijkers of vers geopende conserven. Dit geeft de wijn een uitgesproken, eigen signatuur en benadrukt het unieke karakter van Albesani. De aromatische ontwikkeling in het glas maakt hem bijzonder boeiend om te volgen en onderstreept zijn grote rijpingspotentieel. Massolino, al decennialang een referentie in Serralunga d’Alba, toont hier hoe elegant en precies Barbaresco kan zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barbaresco Albesani 2021 een heldere, transparante robijnrode kleur met lichte granaatrand – typisch voor jonge Nebbiolo. De kleur is verfijnd en niet overdreven intens, wat perfect past bij de elegante stijl van de wijn. \n\nDe neus opent met levendige aroma’s van rode aalbessen, frambozen en zure kersen, ondersteund door florale indrukken van rozenblaadjes en viooltjes. Gaandeweg komen meer aardse en minerale tonen naar voren: een vleugje ijzer, roestige spijkers en een licht kruidige ondertoon doen denken aan nat steen en zoethout. De geur evolueert mooi in het glas en blijft veranderen, wat de wijn bijzonder fascinerend maakt.\n\nIn de mond is de wijn slank, precies en energiek, met een strakke, maar fijne tanninestructuur en een levendige zuurgraad die de frisse bessenaroma’s draagt. Smaken van rode bes, granaatappel en bloedsinaasappelschil worden aangevuld door subtiele kruidigheid en diezelfde minerale, licht metalige toets die de wijn zijn karakter geeft. De afdronk is lang, sappig en licht ziltig, met veel belofte voor verdere ontwikkeling.\n\nDe 2021 Albesani is duidelijk gebouwd voor de middellange tot lange termijn. Nu al genietbaar na karafferen, maar hij zal in de komende 8–15 jaar aan complexiteit winnen, waarbij de primaire fruittonen plaatsmaken voor meer teer, rozen, gedroogd fruit en truffelachtige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barbaresco komen uit de cru Albesani, een historisch wijngaardperceel rond het dorp Neive in de Barbaresco-zone. De heuvels zijn rijk aan kalkhoudende mergel en klei, met een optimale zuid- tot zuidwestexpositie, wat Nebbiolo de perfecte omstandigheden biedt om langzaam en gelijkmatig te rijpen. De combinatie van hoogte, ventilatie en kalkrijke bodem zorgt voor elegante wijnen met spanning, finesse en uitgesproken aromatische precisie.\n\nDe oogst gebeurt volledig met de hand, zodat Massolino streng kan selecteren op rijpheid en gezonde druiven. In de kelder wordt traditioneel gewerkt: zachte persing, een relatief lange schilinweking om kleur, tannine en complexiteit uit de schillen te halen, gevolgd door een vergisting in temperatuurgecontroleerde vaten. Daarna rijpt de wijn klassiek in grote houten vaten (botti), zodat de Nebbiolo-druif en het terroir van Albesani centraal blijven staan, zonder dat nieuw hout gaat overheersen. Na verdere verfijning in de fles wordt hij beperkt vrijgegeven – in dit geval slechts 4.000 flessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbaresco vraagt om verfijnde, smaakvolle gerechten uit de Italiaanse en vooral Piemontese keuken. Denk aan kalfs- of rundscarpaccio met Parmezaan en truffel, risotto met paddenstoelen, tajarin met ragù, ossobuco, gestoofde lamsschouder of wildgerechten zoals hert of ree. Ook half gerijpte tot gerijpte kazen met wat complexiteit – bijvoorbeeld Taleggio, oudere Fontina of een niet te zoute harde kaas – passen uitstekend.\n\nServeer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert hij duidelijk van karafferen: geef hem 1 à 2 uur in een karaf zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien en de tannines iets ronder worden. Bij oudere flessen volstaat een voorzichtige, kortere beluchting – vooral met aandacht voor het bezinksel – zodat de fijne, tertiaire geuren zich rustig kunnen tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino werd opgericht in 1896 in Serralunga d’Alba en behoort vandaag tot de klassiekste en meest gerespecteerde namen in de Langhe. Generaties lang heeft de familie consequent geïnvesteerd in topwijngaarden en een ambachtelijke, terroirgedreven benadering van wijnmaken. Waar Massolino vooral beroemd werd met zijn Barolo’s, toont het domein met wijnen als Barbaresco Albesani dat het de Nebbiolo-druif in al haar herkomstvarianten meesterlijk weet te vertolken.\n\nIn de regio staat Massolino bekend om zijn combinatie van traditionele methoden – zoals rijping in grote botti – met een nauwgezette wijngaardzorg en moderne kelderhygiëne. De wijnen worden regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici en zijn vaste waarden op wijnkaarten van toprestaurants wereldwijd. De Barbaresco Albesani 2021 past perfect in dat plaatje: een beperkte, zorgvuldig gemaakte cru-wijn die de finesse, energie en levensduur van grote Nebbiolo onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349618380931,"sku":"PS-15068946104700","price":55.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Barbaresco_Albesani_88578a69-3e3b-4568-a0bf-2f03ed1862db.png?v=1768224091","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-barbaresco-albesani-2021-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}