{"product_id":"massolino-barbaresco-2023","title":"Massolino Barbaresco 2023","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco 2023 is een verfijnde en uitnodigende expressie van Barbaresco, gemaakt van fruit uit de cru’s Albesani, Starderi en Serraboella. Door de gezamenlijke fermentatie krijgt de wijn een harmonieuze stijl met een mooie balans tussen elegantie, diepte en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barbaresco een heldere robijnrode kleur met een lichte purperen zweem. De neus opent met rood fruit, rozenblaadjes, bloedappelsien, kaneel en een frisse toets munt, wat zorgt voor een verleidelijk en gelaagd aromatisch profiel. In de mond is hij soepel en precies, met zachte contouren rond een kern van sappige fruitzuren en fijne kruidigheid. De wijn voelt toegankelijk in zijn jeugd, maar heeft voldoende structuur en spanning om zich verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit drie van Barbaresco’s karaktervolle cru-gebieden: Albesani, Starderi en Serraboella. Deze terroirs staan bekend om hun combinatie van kalkrijke bodems, goede drainage en een ligging die Nebbiolo fruit en finesse laat combineren met natuurlijke frisheid. De druiven worden samen gefermenteerd, wat zorgt voor een naadloze, evenwichtige stijl waarin de verschillende wijngaardexpressies mooi in elkaar overvloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barbaresco bij 16-18°C en decanteer hem bij voorkeur 1 uur voor het schenken om de aromatische lagen beter te laten openkomen. Ideaal bij verfijnde gerechten zoals paddenstoelenrisotto, ossobuco, gebraden kalfsvlees, eend of truffelgerechten, maar ook uitstekend bij gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino is een van de meest gerespecteerde namen in Piemonte en staat bekend om wijnen die de klassiek elegante stijl van de streek prachtig vertolken. Het familiebedrijf heeft een sterke reputatie opgebouwd in zowel Barolo als Barbaresco, met een focus op kwaliteit, precisie en expressie van herkomst. Dankzij hun consistente vakmanschap behoort Massolino tot de producenten die vaak genoemd worden wanneer het over topniveau uit Piemonte gaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47192507383939,"sku":"PS-15995209449852","price":33.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BARBARESCO_454a7e9d-b187-4544-9ccb-85fc6a70e3f5.png?v=1779433887","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/massolino-barbaresco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}