{"product_id":"masseto-massetino-2023","title":"Masseto Massetino 2023","description":"\u003cp\u003eMasseto Massetino 2023 is de nieuwste editie van de ‘second wine’ van het iconische Masseto‑domein, maar inmiddels veel meer dan alleen een tweede keus: dit is een volwaardig, zelfstandig karakter uit dezelfde beroemde blauwe klei‑helling in Bolgheri. De jaargang 2023 wordt gekenmerkt door een spannend spel tussen warmte en verkoelende zeewind, wat resulteert in een wijn die rijpe intensiteit combineert met opvallende frisheid en finesse. Massetino plaatst zich hiermee precies tussen elegantie en kracht – herkenbaar Masseto, maar met een iets toegankelijker instap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Massetino 2023 een diepe, jeugdige robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – duidelijk de signatuur van een jonge, energieke wijn. De neus is gul en precies: donker kersenfruit, pruimen en wilde bessen worden aangevuld door tonen van blauwe bessen, viooltjes, verse rozemarijn en een subtiele toets grafiet. Fijne hints van cacao en zachte specerijen uit het hout voegen extra laagjes toe zonder de fruitzuiverheid te verstoren.\n\nIn de mond is de wijn sappig, gelaagd en opvallend harmonisch. Rijp donker en rood fruit wordt gedragen door een levendige, heldere zuurgraad die voor spanning en lengte zorgt. De tannines zijn zijdeachtig en verfijnd, maar bieden tegelijk voldoende structuur om de wijn ruggengraat en bewaarpotentieel te geven. De afdronk is lang en precies, met een samenspel van kersen, pruimen, florale nuances, subtiele kruidigheid en een hint ziltige mineraliteit die aan de nabijheid van de zee doet denken. Massetino 2023 is nu al zeer verleidelijk, maar heeft de concentratie en balans om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Masseto Massetino 2023 komen van de beroemde, blauw‑kleihoudende helling in Bolgheri, een uniek terroir dat kracht, diepte en een kenmerkende, bijna ziltige mineraliteit geeft. De invloed van de Middellandse Zee zorgt voor milde winters, voldoende neerslag en koele nachten in de zomer, waardoor de frisheid in de druiven bewaard blijft. In 2023 zorgden milde winterregens voor goede waterreserves, gevolgd door een gelijkmatig voorjaar en een warme, maar niet extreem droge zomer. De Merlot – aangevuld met een kleiner aandeel Cabernet Franc – wordt volledig met de hand geoogst, perceel voor perceel en op het optimale rijpheidsmoment. In de kelder worden de verschillende percelen apart gevinifieerd: de gisting vindt plaats in betonnen cuves met een zachte, zeer precieze extractie om fruitzuiverheid en terroirexpressie te benadrukken. Daarna ondergaat de wijn malolactische gisting in barriques, waarvan een zorgvuldig gekozen deel nieuw is. Ongeveer 12 maanden rijping op eikenhout geven textuur en complexiteit zonder het fruit te domineren, gevolgd door een korte periode in beton om de wijn te laten versmelten en afronden vóór botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassetino 2023 komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals kalfsrack, lamskroon met mediterrane kruiden, langzaam gegaarde runderstoof of een klassieke Bistecca alla Fiorentina. Ook krachtige gevogeltegerechten, truffelrisotto, paddenstoelenragù, gevulde aubergine of gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Pecorino Toscano of oude Comté) vormen uitstekende begeleiders. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 à 2 uur karafferen om de aromatische gelaagdheid en de zijdezachte tannines volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto behoort tot de absolute iconen van Toscane en is wereldwijd een van de meest gezochte Merlot‑wijnen. Het domein, gelegen in Bolgheri aan de Toscaanse kust, werd oorspronkelijk ontwikkeld binnen de context van Ornellaia, maar is inmiddels een volledig op zichzelf staand wijngoed met een eigen kelder en identiteit. De unieke blauwe kleibodem op de Masseto‑heuvel vormt de basis voor wijnen met uitzonderlijke concentratie, diepte en bewaarpotentieel. Sinds 2019 wordt Masseto als afzonderlijk estate gepositioneerd, onder de hoede van de familie Frescobaldi, en heeft het zich ontwikkeld tot een referentiepunt voor top‑Merlot buiten Bordeaux. Massetino, geïntroduceerd als de tweede wijn, heeft zich ondertussen bewezen als een op zichzelf staande cuvée die de signatuur van Masseto toegankelijker en eerder drinkbaar maakt, zonder in te leveren op kwaliteit en karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812491874435,"sku":"FW-10154","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Massetino_8a99a361-e323-4926-bb5c-0da388963681.png?v=1773819217","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/masseto-massetino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}