{"product_id":"masseto-2009","title":"Masseto 2009","description":"\u003cp\u003eMasseto 2009 is een iconische Toscaanse Merlot die op weergaloze wijze de warmte en rijkdom van dit uitzonderlijk zonnige jaar vangt. Afkomstig van de beroemde blauwe klei-helling in Bolgheri, behoort deze jaargang tot de meest geconcentreerde en sensuele wijnen uit de geschiedenis van het domein. De combinatie van een extreem vroege oogst en het unieke waterhoudende vermogen van de kleibodem levert een wijn op met enorme diepte, maar ook opvallende frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Masseto 2009 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met donkere kern en een licht granaatrode rand – een visuele voorbode van de intensiteit die volgt. In de neus presenteert hij zich met rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, verweven met tonen van drop, espresso, pure chocolade en warme specerijen. Subtiele hints van droge aarde, cederhout en een vleugje tabak geven de wijn extra complexiteit en verwijzen duidelijk naar zijn karakteristieke terroir en warme jaargang.\n\nIn de mond is de wijn vol, dicht en krachtig, met een explosieve kern van zoet rijpe, donkere vrucht en meerdere lagen kruidigheid. De textuur is fluweelzacht, met uiterst fijn gepolijste tannines die de concentratie elegant dragen in plaats van te overheersen. Onder de rijke fruitigheid ligt een uitgesproken minerale ruggengraat, die zorgt voor structuur en evenwicht. De fris, bijna vibrerende zuurgraad tilt de wijn op en voorkomt dat hij zwaar wordt, ondanks zijn generositeit. De afdronk is lang, intens en warm, vol rijpe vrucht, specerijen en subtiele aardse tonen, maar blijft opmerkelijk precies en verfijnd. Deze 2009 kan nu reeds met groot plezier worden gedronken, maar bezit moeiteloos nog vele jaren verdere ontwikkelingspotentieel in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto 2009 is volledig gemaakt van Merlot, afkomstig van de legendarische, blauwe klei-terrassen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Deze bijzondere bodem – rijk aan klei met een uitzonderlijk waterhoudend vermogen – hielp de stokken om de hitte en droogte van de zomer te doorstaan zonder aan frisheid in de druiven in te boeten. Het groeiseizoen begon koel en nat, maar vanaf juni nam de warmte fors toe, met minimale verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Sterke sirocco-winden eind augustus en begin september versnelden de rijping, wat leidde tot een van de vroegste en snelste oogsten in de geschiedenis van Masseto, volledig met de hand binnengehaald en afgerond op 10 september. Elke perceel werd afzonderlijk geoogst en vinifieerd om de nuances van de wijngaard te bewaren. Na een zorgvuldige manuele selectie ondergingen de druiven een alcoholische gisting met 15–20 dagen maceratie bij gematigde temperaturen. De wijn voltooide de malolactische gisting in nieuwe Franse eiken barriques, waarin de verschillende batches het eerste jaar afzonderlijk rijpten. Na de assemblage volgde nog een jaar rijping op barrique, en vervolgens nog 12 maanden flesrijping voor vrijgave, wat bijdraagt aan de ongekende diepte, verfijning en harmonie van deze jaargang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto 2009 is een gastronomische wijn pur sang, die schittert naast krachtige, verfijnde gerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderschenkel (ossobuco), hert of ree met truffel, of een klassiek pièce de boeuf met rijke jus. Ook bij gerijpte harde kazen, zoals oude pecorino of 24+ maanden gerijpte Parmigiano Reggiano, komt zijn complexiteit prachtig tot uitdrukking. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Door zijn concentratie en jeugdige energie, zelfs als gerijpte wijn, profiteert Masseto 2009 sterk van karafferen; 1 à 2 uur in een ruime karaf geeft de aroma’s en textuur de kans zich volledig te ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto is een van de meest gevierde cultwijnen van Italië en behoort tot de absolute top van de zogenaamde ‘Super Tuscans’. Het domein ligt in Bolgheri, aan de Tyrreense kust, en focust zich vrijwel exclusief op één wijngaard en één druif: Merlot, aangeplant op een unieke helling met rijke blauwe klei. Sinds de eerste jaargangen heeft Masseto een bijna mythische status verworven, met regelmatige hoge internationale beoordelingen en een grote vraag onder verzamelaars wereldwijd. De combinatie van minutieuze wijngaardzorg, uiterst strenge selectie en ambachtelijke vinificatie heeft ervoor gezorgd dat Masseto een maatstaf is geworden voor wat Toscaanse Merlot kan zijn: krachtig, sensueel en complex, maar altijd met een onmiskenbare signatuur van zijn bijzondere terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812881420419,"sku":"FW-1263","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Masseto_c68923f9-e1c6-4a67-9cf8-73ae8fa3be7f.png?v=1773830565","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/masseto-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}