{"product_id":"mas-den-gil-clos-fonta-priorat-2018","title":"Mas d'en Gil, Clos Fonta Priorat, 2018","description":"\u003cp\u003eMas d’en Gil Clos Fontà Priorat 2018 is een krachtige en verfijnde topwijn die tot de meest authentieke interpretaties van Priorat behoort. De combinatie van zeer oude Grenache- en Carignan-stokken, extreem lage opbrengsten en de iconische llicorella-leisteenbodem geeft deze wijn zijn uitgesproken diepte, mineraliteit en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep, intens en bijna ondoorzichtig van kleur. Het bouquet is gelaagd en complex, met aroma’s van donker fruit, zwarte kersen, mediterrane kruiden en een duidelijke minerale spanning. \n\nIn de mond is Clos Fontà vol en geconcentreerd, met veel diepte, stevige maar rijpe tannines en een lange, aanhoudende afdronk waarin fruit en steenachtige mineraliteit mooi samenkomen. Dankzij de rijping op grote en kleine vaten, gevolgd door flesrijping, heeft de wijn nu al veel charme, maar hij kan ook nog uitstekend verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van zeer oude wijnstokken, waarvan sommige al in de jaren 1930 zijn geplant, op de kenmerkende llicorella-leisteenbodems van Priorat. Deze arme, stenige terroirs zorgen voor lage opbrengsten en een enorme concentratie in de druiven. Na de handmatige oogst wordt de wijn zorgvuldig gevinifieerd en vervolgens gerijpt op een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten, gevolgd door meerdere jaren flesrijping voor extra balans en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om rijke, smaakvolle gerechten zoals wild, truffelgerechten, stoofvlees en gegrild rund of lamsvlees. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C en decanteer de wijn zeker even, liefst 1 tot 2 uur, zodat hij zich volledig kan openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMas d’en Gil is een toonaangevend domein in Priorat en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen die het unieke karakter van de streek prachtig laten spreken. Het wijnhuis heeft een sterke reputatie opgebouwd met expressieve, elegante en tegelijk krachtige cuvées, en geldt als een van de referenties in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413455061123,"sku":"OS-507818","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/507818_a18ba642-ad8b-4add-9ea6-23112c62fec4.png?v=1782999014","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/mas-den-gil-clos-fonta-priorat-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}