{"product_id":"mas-del-perie-fabien-jouves-les-agudes-blanc-bio-2024","title":"Mas del Périé - Fabien Jouves Les Agudes Blanc Bio 2024","description":"\u003cp\u003eLes Agudes Blanc 2024 is een biodynamische natuurwijn van Fabien Jouves, gemaakt van Sauvignon Blanc en Colombard in Cahors. In een streek die vooral bekendstaat om haar rode wijnen laat deze frisse witte cuvée een andere kant van Zuidwest-Frankrijk zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe relatief jonge, biodynamisch bewerkte wijnstokken groeien op kalk- en kleigrond op circa 350 meter hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen voorzichtig geperst. Na spontane gisting rijpt de wijn zes maanden op de fijne lie in betonnen tanks en oude barriques. Bij de vinificatie worden geen toevoegingen of noemenswaardige oenologische ingrepen toegepast; de wijn wordt ongeklaard, ongefilterd en zonder toegevoegde sulfiet gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bij geitenkaas, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte groentegerechten. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de wijn na het openen eventueel kort ademen in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFabien Jouves van Mas del Périé is vooral bekend om zijn rode wijnen uit Cahors, een streek in Zuidwest-Frankrijk die sterk met rode wijn wordt geassocieerd. Met zijn biodynamische witte natuurwijnen toont hij ook het potentieel van de regio voor expressieve witte cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48001408630915,"sku":"VC-8010013","price":14.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/mas-del-perie-fabien-jouves-les-agudes-blanc-bio-2024-0.jpg?v=1791675665","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/mas-del-perie-fabien-jouves-les-agudes-blanc-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}