{"product_id":"marolo-grappa-di-barolo-20-anni","title":"Marolo Grappa di Barolo 20 anni","description":"\u003cp\u003eMarolo Grappa di Barolo 20 Anni is een uitzonderlijk lang gerijpte grappa uit Piemonte, gedistilleerd uit de druivenschillen van Nebbiolo uit het Barolgebied. Na minimaal twintig jaar op kleine eikenhouten en acaciahouten vaten heeft deze krachtige grappa een diepe complexiteit ontwikkeld, met een indrukwekkende balans tussen warmte, kruidigheid en verfijnde zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe kleur is donker goud. In de neus is deze grappa rijk en complex, met aroma’s van nootmuskaat, zoethout, hazelnoot en tabak. In de mond is hij zijdezacht en vol, met een duidelijke maar goed geïntegreerde zoetheid. Tonen van chocolade, honing en warme specerijen leiden naar een lange, verwarmende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarolo distilleert verse druivenpulp van Nebbiolo-druiven uit Barolo langzaam en zorgvuldig in met een waterbad verwarmde ketels. Voor rode en witte druiven worden afzonderlijke distillatieapparaten gebruikt, zodat het karakter van de druif zo goed mogelijk behouden blijft. Deze grappa rijpt vervolgens minimaal twintig jaar in kleine vaten van eikenhout en acaciahout en wordt gebotteld op 50% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet best puur te drinken, op kamertemperatuur en bij voorkeur in een klein tulpvormig glas. Schenk rustig in en geef de grappa enkele momenten om zich in het glas te openen. Marolo beveelt deze krachtige digestief aan bij goede pure chocolade of als begeleider van een milde sigaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistilleria Santa Teresa werd in 1977 opgericht door Paolo Marolo en is gevestigd in Alba, in het hart van de Langhe. Het huis staat bekend om zijn respect voor de herkomst van de druiven en om de langzame, ambachtelijke distillatie van verse druivenpulp. Marolo was bovendien een pionier op het gebied van vatrijping: al in 1980 bracht het huis een gerijpte grappa uit. Tegenwoordig rijpen sommige grappa’s vijf, tien, twintig jaar of langer, afhankelijk van wat het distillaat het beste tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165609504899,"sku":"JE-50552200","price":159.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50552200.jpg?v=1789040740","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marolo-grappa-di-barolo-20-anni","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}