{"product_id":"marolo-grappa-di-barolo-1989","title":"Marolo Grappa di Barolo 1989","description":"\u003cp\u003eMarolo Grappa di Barolo 1989 is een uitzonderlijke vintage-grappa uit de topserie *Le Grandi Riserve*. Deze single-cask botteling werd in 2016 op 50% alcohol afgevuld, zonder toevoegingen, en is met slechts 431 handgenummerde flessen een bijzonder exclusieve verschijning voor liefhebbers van gerijpte grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe diepe, goudkleurige grappa opent met een gelaagd en uitgesproken aromatisch profiel van peper, kruidnagel, nootmuskaat, tabak en zoethout. In de mond is hij intens maar opmerkelijk fluweelzacht, met tonen van marmelade, gebakken appel, pruimen, amandel en walnoot. Een subtiele honingszoetheid rondt de lange, kruidige afdronk mooi af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Grappa di Barolo uit het oogstjaar 1989 werd gedistilleerd uit vers druivendraf afkomstig uit de Barolo-streek en vervolgens langdurig gerijpt als single cask. In 2016 werd de grappa gebotteld op 50% alcohol, zonder toevoeging van kleurstoffen, suiker of andere additieven. Elke fles is handgenummerd en wordt geleverd in een elegante kist van walnotenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze bijzondere grappa puur, bij voorkeur op kamertemperatuur en in een klein tulpvormig glas. Geef hem eventueel enkele minuten de tijd om in het glas te ademen. Dankzij zijn diepte en zachte textuur is hij bijzonder geschikt als digestief of als klassieke *avec* na een uitgebreid diner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistilleria Santa Teresa werd in 1977 opgericht door Paolo Marolo en is gevestigd in Alba, in het hart van Piemonte. Marolo staat bekend om een langzame, zorgvuldige distillatie van vers druivendraf in met een waterbad verwarmde ketels, waarbij aparte installaties voor witte en rode druiven helpen om het karakter van de druif te behouden. Het huis was bovendien een pionier in het rijpen van grappa op vat en blijft internationaal gewaardeerd om zijn ambachtelijke, terroirgerichte stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Marolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165617369219,"sku":"JE-50553189","price":348.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50553189.jpg?v=1789040744","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marolo-grappa-di-barolo-1989","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}