{"product_id":"marguet-champagne-grand-cru-avize-brut-nature-2021","title":"Marguet Champagne Grand Cru Avize Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Blanc de Blancs uit Grand Cru-dorp Avize laat Chardonnay spreken in een zuivere, ongezoete stijl. De Brut Nature heeft geen dosage en wordt gemaakt volgens de traditionele champagnemethode; biodynamische wijnbouw en het werken met paarden in de wijngaard sinds 2010 onderstrepen de nauwe band met het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met gouden nuances en een fijne, levendige mousse. In de geur komen verfijnde fruittonen samen met uitnodigende aroma’s van gist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay groeit in Avize, waar de kalkrijke bodem bijdraagt aan de kenmerkende ziltige indruk van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst en de tweede gisting vindt op fles plaats volgens de traditionele methode. Rijping op de lie geeft de wijn extra aromatische en smaakmatige structuur. De biodynamische wijngaard wordt sinds 2010 met paarden bewerkt om de bodem en het ecosysteem te ontzien. Als Brut Nature krijgt de wijn geen dosage; een specifieke rijpingsduur of drinkvenster is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze strakke, verfijnde Champagne goed gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past mooi bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi of een lichte visbereiding. Decanteren is doorgaans niet nodig: schenk rustig in een tulpvormig champagneglas om de aroma’s tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67695112290435,"sku":"XW-62838","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marguet-champagne-grand-cru-avize-brut-nature-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}