{"product_id":"marengo-barolo-brunate-2022","title":"Marengo Barolo Brunate 2022","description":"\u003cp\u003eMarengo Barolo Brunate 2022 is een verfijnde Barolo uit één van de meest prestigieuze cru-wijngaarden van La Morra: Brunate. Deze 100% Nebbiolo combineert aromatische diepte met een bijna zijdeachtige structuur, waardoor hij nu al charmeert maar vooral op langere termijn zal schitteren. Het is een Barolo voor liefhebbers die zoeken naar elegantie, finesse en klassieke Piemontese stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, granaatrode kleur met licht baksteenrode nuance aan de rand – typerend voor Nebbiolo en nog in het begin van zijn ontwikkeling. In de neus komen intense aroma’s van bramen en rijpe kersen naar voren, aangevuld met florale tonen van voorjaarsbloesem en subtiele kruidigheid.\n\nOp de tong is de wijn verfijnd en precies, met een zijdeachtige textuur en mooi geïntegreerde, maar duidelijk aanwezige tannines. Rijpe rood- en zwartfruittonen worden ondersteund door specerijen, florale accenten en een fijne minerale ondertoon. De structuur is slank maar krachtig, met perfecte balans tussen zuren, fruit en tannine. De afdronk is lang, gelaagd en elegant, met een belofte van verdere complexiteit na enkele jaren flesrijping. Dit is een Barolo met uitstekend bewaarpotentieel: reken op minstens 10–15 jaar verdere ontwikkeling onder goede omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Barolo Brunate komen uit de beroemde Brunate-wijngaard in de gemeente La Morra, een heuvel met kalkrijke mergel- en kleigronden die bekendstaat om Barolo’s met grote finesse en aromatische intensiteit. De Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpend fruit te selecteren. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met een zorgvuldige schilinweking om kleur, aroma en tannines langzaam te extraheren, gevolgd door rijping in houten vaten om structuur, complexiteit en lengte op te bouwen zonder het fruitkarakter te overstemmen. Het resultaat is een authentieke cru-Barolo die het unieke terroir van Brunate zuiver weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt volledig tot zijn recht bij klassieke Piemontese gerechten zoals ossobuco, brasato al Barolo, langzaam gegaard rundvlees, wild (hert, haas) en truffelgerechten. Ook rijke paddenstoelenrisotto, gerijpte harde kazen (zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino) en wildgevogelte zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C. Op jonge leeftijd is karaferen van 1–2 uur aan te raden om de wijn te laten openen en de tannines te verzachten; bij meer rijping volstaat eventueel een kortere beluchting of serveren direct uit de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarengo is een familieproducent uit La Morra, in het hart van de Barolo-regio, die bekendstaat om zijn elegante, terroirgedreven wijnen. Al generaties lang bewerkt de familie kleine, zorgvuldig gekozen percelen in enkele van de beste cru’s van de streek, waaronder Brunate. Hun stijl combineert traditionele Piemontese werkwijzen met een moderne fijngevoeligheid voor precisie en zuiverheid. De wijnen van Marengo worden internationaal gewaardeerd om hun verfijnde structuur, balans en grote bewaarpotentieel, en nemen daarmee een gerespecteerde plaats in binnen de top van Barolo-producenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600556478595,"sku":"XW-60260","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marengo-barolo-brunate-2022-0_6e793172-eccd-4cb5-bb8d-371d73045564.png?v=1773813048","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marengo-barolo-brunate-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}