{"product_id":"marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"\u003cp\u003eMarchesi Migliorati Cerasuolo d’Abruzzo 2025 is een biologische, vegan rosé met de kenmerkende expressie van Montepulciano uit Abruzzo. De wijn komt uit een project dat verlaten wijngaarden nieuw leven inblaast en combineert levendige frisheid met een opvallend zuiver aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere kersenroze kleur. In de geur komen frisse, duidelijke aroma’s naar voren; op het gehemelte is hij slank en levendig, met een zuivere fruitexpressie en een aanhoudende afdronk.\n\nDe frisse stijl en rijping op staal maken hem aantrekkelijk om jong te drinken. Over een specifiek rijpingspotentieel is geen informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Montepulciano-druiven groeien op kleirijke hellingen op circa 300 meter hoogte, met een zuidoostelijke ligging en een koel klimaat. Na de oogst in oktober macereren de druiven ongeveer vijftien dagen met de schillen in roestvrijstalen tanks. De gisting verloopt zonder temperatuurcontrole; daarna rijpt de wijn zes maanden op staal, zodat het fruitige karakter en de aromatische helderheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Cerasuolo gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij rund- en varkensvlees en bij gerijpte kazen. Decanteren is voor deze frisse rosé niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Migliorati geeft met de restauratie van verlaten wijngaarden een nieuwe impuls aan de wijnbouw in Abruzzo. De Cerasuolo is gemaakt door oenoloog Enrico Perinetti en laat zien hoe de regionale Montepulciano-druif zich in een frisse, aromatisch heldere roséstijl kan uitdrukken. Over specifieke onderscheidingen of andere prestaties is geen informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50560939851907,"sku":"XW-62708","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marchesi-migliorati-cerasuolo-dabruzzo-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}