{"product_id":"marchesi-di-gresy-langhe-virtus-rosso-2010","title":"Marchesi di Gresy Langhe Virtus Rosso 2010","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Gresy Langhe Virtus Rosso 2010 is een volwassen, karaktervolle rode wijn uit het hart van Piemonte, die laat zien hoe mooi Barbera en Cabernet Sauvignon samen kunnen zijn. Deze cuvée wordt pas laat op de markt gebracht, waardoor de wijn zich in alle rust op fles heeft kunnen ontwikkelen. Het resultaat is een diepe, complexe wijn met de charme van rijping en de finesse van top-Piemonte.\n\nHet unieke aan Virtus is de blend van 60% Barbera en 40% Cabernet Sauvignon, afkomstig van zuidgerichte hellingen net onder het historische domein Martinenga. Beide druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd en maar liefst 28 maanden op Franse eikenhouten vaten gerijpt, voordat de definitieve assemblage en botteling plaatsvindt. Virtus 2010 heeft inmiddels een bijna cultstatus onder liefhebbers van gerijpte wijnen, en laat zien waarom Marchesi di Gresy in één adem genoemd kan worden met de allergrootsten uit Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Langhe Virtus Rosso 2010 een diepe, intens robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – typisch voor een grote wijn met mooie flesrijping. Het bouquet is geconcentreerd en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere en rode vruchten (zwarte kers, braam, pruim), rozen, zwarte peper, zoethout, donkere chocolade en een fijne minerale toets van kalk en inkt. Subtiele tonen van laurier, ceder en een hint van kamfer en tabak verraden de lange rijping op vat en fles.\n\nIn de mond is dit een krachtige maar verfijnde wijn: geconcentreerd en intens, zonder zijn balans te verliezen. De Barbera zorgt voor frisheid, sappige zuren en energieke rode vruchten, terwijl de Cabernet structuur, diepte en fluweelzachte tannines toevoegt. De textuur is rijk en mondvullend, met lagen zwart fruit, kruiden, bittere chocolade en een heel lichte rokerige toets. De afdronk is lang, elegant en complex. Ondanks zijn leeftijd heeft de 2010 nog veel leven in zich; hij zit prachtig op dronk, maar kan in een goede kelder nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra tertiaire tonen van leer, truffel en teer ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Langhe Virtus Rosso 2010 komen van zuidgerichte hellingen net onder het iconische Martinenga-domein in de Langhe, waar de combinatie van blauwe mergelbodems, kalk en een ideale hoogte voor optimale rijping zorgt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op het moment van perfecte fenolische rijpheid, zodat zowel Barbera als Cabernet Sauvignon hun maximale expressie tonen. In de kelder worden de twee rassen volledig apart gevinifieerd: een zachte kneuzing, temperatuurgeregelde fermentatie en een zorgvuldige inweking om structuur en aroma te extraheren zonder hardheid. Vervolgens rijpt elke component 28 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarbij de houtinvloed perfect wordt geïntegreerd in het fruit. Pas vlak voor de botteling worden de wijnen geassembleerd, waarna Virtus nog verder op fles rust voordat hij wordt vrijgegeven – een tijdrovend, maar kwaliteitsgedreven proces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een serieuze gastronomische wijn die uitstekend past bij rijke, verfijnde gerechten. Denk aan ossobuco, langzaam gegaarde runderwang, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree), stoofschotels met paddenstoelen, truffelrisotto of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude pecorino. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C om de complexiteit van de neus en de elegantie van de structuur volledig tot zijn recht te laten komen. Een oudere jaargang als 2010 profiteert van voorzichtig karafferen: 30–45 minuten in een karaf is doorgaans voldoende om eventuele reductieve tonen te laten vervliegen en de wijn mooi te openen, zonder de meer fragiele, ontwikkelde aroma’s te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy is sinds 1797 in handen van de familie di Grésy en geldt vandaag de dag als een van de referenties in Barbaresco en de Langhe. Oorspronkelijk was het een gemengd landbouwbedrijf dat, zoals gebruikelijk in de regio, zijn druiven verkocht aan de meest prestigieuze producenten. In de jaren 70 zag Alberto di Grésy het uitzonderlijke potentieel van zijn wijngaarden en besloot hij zijn eigen wijnen te vinifiëren, met als doel het unieke terroir en de druivenrassen zo puur mogelijk in de fles te brengen. Tegenwoordig omvat het domein 111 hectare wijngaarden, verdeeld over de topcru Martinenga en de eigendommen Monte Aribaldo, La Serra en Monte Colombo. Martinenga is een van de beroemdste monopole-crus van Barbaresco, beroemd om zijn elegante Nebbiolo. De kelder werd in 2000 volledig ondergronds uitgebreid om natuurlijke isolatie en optimale rijpingscondities te creëren, aangevuld met zonne-energie om de ecologische voetafdruk te beperken. Met deze combinatie van traditie, terroirbewustzijn en moderne techniek heeft Marchesi di Gresy zich stevig gevestigd in de absolute top van Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812738584707,"sku":"FW-7201","price":48.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marchesidigresylanghevirtusrosso2010-31.png?v=1773829252","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marchesi-di-gresy-langhe-virtus-rosso-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}