{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","title":"Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021 is een klassieke Nebbiolo uit een van de meest iconische cru-wijngaarden van Barbaresco. Deze wijn combineert finesse en diepte met de typische kracht van het grand cru Martinenga-amfitheater. Een Barbaresco voor liefhebbers die elegantie zoeken zonder in te leveren op structuur en lengte.\n\nDe Martinenga-wijngaard is een monopole van Marchesi di Gresy – volledig in handen van één producent – en staat al decennialang bekend als een van de beste terroirs van Piemonte. De combinatie van kalkrijke mergelbodems, perfecte expositie en traditionele rijping op hout geeft een wijn met grote aromatische precisie en indrukwekkend bewaarpotentieel. Sinds de jaren ’70 geldt deze Barbaresco als een vaste referentie in de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2021 Martinenga een heldere, middelintense robijnrode kleur met granaatreflexen aan de rand – typisch Nebbiolo in zijn jeugd, met al een hint van evolutie in kleur. \n\nIn de neus is hij verfijnd en gelaagd: rozenblaadjes, viooltjes en rijpe rode kersen worden ondersteund door tonen van framboos, sinaasappelschil, specerijen, zoethout en een vleugje tabak en cederhout. Met wat lucht komen ook aardse en licht balsamische nuances naar voren.\n\nIn de mond is de wijn droog, slank en precies, met een kern van frisse rode vrucht (kers, aardbei, zure kers) en zeer verfijnde, doch duidelijke Nebbiolo-tannines. De zuurgraad is levendig en draagt bij aan een lange, elegante afdronk met hints van teer, rozen en subtiele houtkruiden. De structuur is klassiek Barbaresco: minder gespierd dan Barolo, maar met een opvallende verfijning en lengte.\n\nDe jaargang 2021 heeft een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid, wat deze wijn nu al benaderbaar maakt na karafferen, maar vooral interessant maakt voor langere rijping. Bewaarpotentieel: ongeveer 10 tot 15 jaar vanaf de oogst, waarbij de wijn zich verder zal ontwikkelen richting meer tertiaire aroma’s van truffel, leer en gedroogde bloemen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Martinenga-wijngaard ligt in het hart van de Barbaresco-zone in Piemonte, in een natuurlijke amfitheater-vorm met voornamelijk zuid- en zuidwestelijke expositie. De bodems bestaan uit kalkrijke klei en blauwe mergel, ideaal voor Nebbiolo, en zorgen voor zowel aromatische finesse als stevige structuur. De stokken zijn overwegend ouder, wat lage opbrengsten en een hoge concentratie in de druiven geeft.\n\nDe druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie al in de wijngaard te waarborgen. Na de oogst volgt een zachte persing en een traditionele vergisting op temperatuurgecontroleerde tanks, waarbij een langdurig schilcontact wordt nagestreefd om kleur, tannine en aroma’s zorgvuldig te extraheren. De wijn rijpt vervolgens in eikenhout – doorgaans een combinatie van grote Slavonische vaten en deels kleinere barriques – om de structuur te polijsten zonder het delicate Nebbiolo-profiel te overstemmen. Na houtlagering volgt verdere verfijning op fles voordat de wijn wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbaresco leent zich uitstekend voor klassieke Piemontese gerechten zoals tajarin met ragù, ossobuco, brasato al Barolo, vitello tonnato (voor wie van een wat krachtiger wijn bij dit gerecht houdt) en risotto met porcini of truffel. Ook wildgerechten (hert, ree), lamsrack, geroosterd kalfsvlees en gerijpte harde kazen (Parmigiano Reggiano, oude Pecorino) zijn uitstekende partners.\n\nServeer bij voorkeur rond 16–18 °C. Voor jonge jaargangen zoals 2021 is karafferen sterk aan te raden: decanteer 1 à 2 uur van tevoren om de tannines te verzachten en het bouquet volledig te laten openen. Gebruik bij voorkeur een ruim wijnglas (Burgundy- of Nebbiolo-glas) om de aromatische complexiteit te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Gresy is een historische naam in Piemonte, verbonden aan de adellijke familie Cisa Asinari di Gresy, die al sinds de 18e eeuw land in de regio bezit. Het landgoed Martinenga in Barbaresco vormt het hart van het domein. Hoewel de wijngaarden al eeuwen in gebruik zijn, begon men pas in de jaren 1970 – onder leiding van Alberto di Gresy – met het zelf bottelen van wijn onder eigen naam, met een sterke focus op kwaliteit en terroir-expressie.\n\nVandaag de dag wordt Marchesi di Gresy beschouwd als een van de grote klassieke producenten van Barbaresco, met Martinenga als vlaggenschip-cru en zeldzame monopole in de appellatie. De stijl is verfijnd, elegant en traditioneel geïnspireerd, maar met moderne precisie in wijngaard en kelder. De wijnen worden internationaal hoog gewaardeerd door wijncritici en verzamelaars, en gelden als referentie voor wie het pure karakter van Nebbiolo uit Barbaresco wil ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647387160707,"sku":"XW-60535","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021-0_1f6b5ba3-6f72-4b72-a6d6-eab5b141c536.png?v=1773813381","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}