{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2024","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Barolo Barbera d’Alba Ruvei 2024 is een volle, gestructureerde rode wijn uit Piemonte, waarin Barbera en Nebbiolo samenkomen. De combinatie van levendig fruit, zachte tannines en rijping op Slavonisch en Frans eikenhout geeft hem zowel directe charme als ruimte om zich verder te ontwikkelen. Marchesi di Barolo maakt deze wijn in de Langhe, een streek met een lange en vooraanstaande wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een intens robijnrode kleur met violette nuances. In de geur komen bramen en rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met kruidige vanilletonen en een hint van geroosterde hazelnoot. In de mond is hij vol en krachtig, maar blijft hij in balans dankzij een frisse toets en fijne, soepele tannines. De afdronk is harmonieus en aanhoudend.\n\nDe wijn kan zich na de oogst geleidelijk verder ontwikkelen. Volgens de producent komt hij ongeveer twee jaar na de oogst op dronk en is het aanbevolen drinkvenster twee tot zes jaar na de oogst; onder geschikte omstandigheden kan hij tot tien jaar worden bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit wijngaarden rond Alba, waar kalkrijke kleigrond met witte mergel bijdraagt aan de structuur en kleurintensiteit van de wijn. Na de handmatige oogst worden de druiven gekneusd en voorzichtig ontsteeld. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, met ongeveer acht dagen schilweking en regelmatige overpomping. Daarna rijpt de wijn circa een jaar op traditionele Slavonische eikenhouten vaten en kleinere Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16–18 °C, bijvoorbeeld bij gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees, wild of gerijpte kazen. Ook bij pasta met een rijke ragù komt het volle fruit goed tot zijn recht. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; geef een jonge fles desgewenst een halfuur in een karaf om de aroma’s wat meer ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo werd in 1806 opgericht in het hart van de Langhe en geldt als een gevestigde naam in de wijntraditie van Piemonte. Het huis maakt zijn wijnen in historische kelders en wordt geleid door de familie Abbona. Met Ruvei laat de producent het karakter van het Alba-gebied en de combinatie van Barbera en Nebbiolo spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68312621645955,"sku":"XW-63410","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}