{"product_id":"marcello-brunetti-langhe-rosso-2022","title":"Marcello Brunetti Langhe Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eMarcello Brunetti Langhe Rosso 2022 is een intrigerende Syrah uit Piemonte, gemaakt door een jonge, ambitieuze wijnmaker die radicaal kiest voor minimale interventie. Deze natuurlijke rode wijn combineert de diepte en kruidigheid van Syrah met de elegantie en frisheid die zo typisch zijn voor de Langhe. Voor liefhebbers van pure, ongefilterde wijnen is dit een karaktervolle ontdekking met duidelijke signature van de maker.\n\nWat deze wijn onderscheidt, is de volledig ambachtelijke benadering: handgeplukte trossen, voetgeperst, spontane gisting en geen enkele toevoeging van oenologische producten of sulfieten. De rijping op oude vaten bewaart het terroirkarakter en verhindert dat hout de wijn gaat overheersen. Langhe is historisch vooral bekend om Nebbiolo, maar deze Syrah laat zien hoe veelzijdig de streek is en hoe een nieuw generatie wijnmakers met traditie durft te spelen, zonder aan kwaliteit in te boeten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Marcello Brunetti Langhe Rosso 2022 zich met een heldere tot diep robijnrode kleur, een lichte paarse schakering aan de rand en een mooie viscositeit die de concentratie van de wijn verraadt. De wijn oogt levendig en puur, zonder dat lichte waas uit te sluiten dat soms bij ongefilterde wijnen voorkomt.\n\nIn de neus opent hij met donkere bessen en rijpe kersen, gevolgd door braam, viooltjes en een vleugje zwarte peper – een klassiek Syrah-aromaprofiel, maar met de frisse signatuur van het koelere Piemontese klimaat. Meer lagen komen naar voren met wat tijd in het glas: subtiele kruidigheid, gedroogde mediterrane kruiden, een aardse toets en een lichte animale hint die vaak bij natuurwijnen wordt gewaardeerd.\n\nIn de mond is de wijn sappig en energiek, met een medium tot volle body en een mooie spanning tussen rijp fruit en verkwikkende zuren. Zwarte bes, bramencompote en pruim worden ondersteund door peperige en licht rokerige tonen, met fijne, korrelige tannines die structuur en lengte geven. De afdrink is lang, kruidig en licht hartig, met een bijna ziltige, minerale toets die uitnodigt tot de volgende slok.\n\nDeze 2022 is nu al erg toegankelijk door zijn jeugdig fruit en levendigheid, maar heeft ook genoeg structuur om zich in de komende 3–6 jaar verder te ontwikkelen. Met wat flesrijping mogen de kruidige en aardse nuances nog meer naar voren komen, terwijl de tannines verder versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Langhe Rosso komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte, waar kalkrijke en kleiachtige bodems zorgen voor concentratie, frisheid en een uitgesproken minerale signatuur. Het heuvellandschap met goede expositie en ventilatie geeft gezonde, langzaam rijpende druiven, wat perfect is voor een druif als Syrah die zowel rijpheid als frisheid nodig heeft.\n\nDe druiven worden volledig met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en in de kelder traditioneel met de voeten geperst, zodat de trossen intact blijven – inclusief de steeltjes. Dit hele-trosgebruik zorgt voor extra structuur, kruidigheid en complexiteit. De gisting verloopt spontaan, zonder overpompen, uitsluitend met de van nature aanwezige gisten. Tijdens de rijping wordt de wijn uitsluitend met behulp van zwaartekracht verplaatst, dus zonder mechanische pompen, om de wijn zo zacht mogelijk te behandelen. Hij rijpt op oude houten vaten, die geen nadrukkelijke houtaroma’s afgeven, maar wel micro-oxidatie mogelijk maken en de wijn afronden. Er worden geen oenologische hulpstoffen of sulfieten toegevoegd en de wijn wordt niet gefilterd of geklaard, waardoor de pure expressie van druif en terroir behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze natuurlijke Syrah uit Piemonte is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij gaat uitstekend samen met gegrild rood vlees (bavette, entrecote, lamskoteletten), stoofgerechten met rund, wildgerechten, paddenstoelenrisotto en rijke pasta’s met ragù. Ook stevige, halfharde kazen zoals oude pecorino, taleggio of een goed gerijpte boerenkaas vormen een geslaagde combinatie. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C om zowel het fruit als de kruidigheid optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte decanteertijd van 30–45 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na botteling, zodat eventuele reductieve tonen kunnen verdwijnen en de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarcello Brunetti is een opkomende, ambachtelijke wijnmaker in Piemonte die zich toelegt op wijnen met een zo natuurlijk mogelijke expressie van druif en terroir. In plaats van grootschalige interventies in de kelder kiest hij bewust voor traditionele, kleinschalige methoden: handoogst, voetpersing, gisting met wilde gisten en het werken met zwaartekracht in plaats van pompen. Daarmee sluit hij aan bij de groeiende beweging van natuur- en low-intervention-wijnmakers in de Langhe, een regio die wereldwijd al bekendstaat om haar grote rode wijnen. Hoewel Marcello Brunetti nog aan het begin staat van zijn reputatie, valt hij op door zijn consequente, puristische stijl en het vermogen om karaktervolle, verfijnde wijnen te maken die duidelijk hun herkomst weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcello Brunetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349732544643,"sku":"XW-55935","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2022-0.png?v=1773763133","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/marcello-brunetti-langhe-rosso-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}