{"product_id":"manz-oppenheimer-herrenberg-riesling-auslese-2023","title":"Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023","description":"\u003cp\u003eManz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023 is een elegante dessertwijn uit Rheinhessen, gemaakt van 100% Riesling uit de vermaarde wijngaard Oppenheimer Herrenberg. De Auslese-classificatie verwijst naar een selectie van bijzonder rijpe druiven en levert een wijn op waarin weelderige fruitigheid en verfijnde zoetheid samengaan met frisse zuren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, goudgele kleur. In de geur komen rijpe abrikoos, perzik en mirabel naar voren, aangevuld met honing, witte bloemen en frisse citrustonen van limoen en grapefruit.\n\nIn de mond is hij vol en fluweelzacht, met sappig steenfruit en tropische fruitnuances. Een levendige zuurgraad houdt de zoetheid mooi in balans, terwijl een subtiele mineraliteit en lange, aanhoudende afdronk voor extra verfijning zorgen. De Auslese-stijl heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich over meerdere jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Oppenheimer Herrenberg in Rheinhessen, waar kalk- en kleirijke bodems bijdragen aan de minerale toets van de wijn. Als Auslese fremstilles den af særligt modne druer, omhyggeligt udvalgt ved høsten. Vinen er modnet i rustfri ståltanke for at bevare Riesling-druens friske frugt og livlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet ved 8–10 °C til modne oste, frugtbaserede desserter som pære-lime-strudel eller yoghurtsoufflé. Den sødmefulde frugt fungerer også godt til krydret asiatisk mad, og vinen kan nydes alene som et meditativt glas. Dekantering er ikke nødvendig; lad den eventuelt få lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676642082947,"sku":"DHW-10560246022490-52837399527770","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/manz-oppenheimer-herrenberg-riesling-auslese-2023-0.jpg?v=1791231521","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/manz-oppenheimer-herrenberg-riesling-auslese-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}