{"product_id":"manz-mineralgestein-riesling-2024-white","title":"Manz, Mineralgestein Riesling 2024 White","description":"\u003cp\u003eManz Mineralgestein Riesling 2024 is een droge, terroirgedreven Riesling uit Rheinhessen, met een heldere fruitexpressie en uitgesproken mineraliteit. De naam verwijst naar de stenige, kalkhoudende bodem die de wijn zijn strakke karakter geeft; de stijl sluit aan bij de klassieke traditie van droge Duitse Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLicht van kleur en uitnodigend fris in de geur, met limoen, groene appel en perzik, aangevuld door florale tonen, citrusbloesem en hints van vuursteen en natte stenen. In de mond is de wijn sappig en strak, met een levendige hoge zuurgraad, citrus en groene steenvruchten. Een kalkachtige, bijna ziltige mineraliteit loopt door in de droge, zuivere en lange afdronk.\n\nDe wijn is nu al heerlijk fris en expressief, maar kan volgens de beschikbare informatie nog ongeveer 5 tot 8 jaar rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Riesling komt uit Rheinhessen, waar de stenige, kalkhoudende bodem volgens de producent bijdraagt aan het heldere, minerale profiel. Over oogstmethoden en vinificatie zijn geen nadere details beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld ved 8–10 °C, als aperitief of bij skaldyr, sushi, ceviche en witte vis. Ook asperges, kruidige vegetarische gerechten en Aziatische gerechten met een lichte toets van specerijen passen goed bij de frisse zuren. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn desgewenst even lucht in het glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Manz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676698607747,"sku":"DHW-10286754759002-51651882877274","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/manz-mineralgestein-riesling-2024-white-0.jpg?v=1791232003","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/manz-mineralgestein-riesling-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}