{"product_id":"malartic-lagraviere-rouge-grand-cru-classe-graves-2020-1","title":"Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020","description":"\u003cp\u003eChâteau Malartic-Lagravière 2020, Cabernet Sauvignon uit Graves, brengt Bordeaux diepte, spanning en de fijne kruidigheid van gravel en klei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOp Château Malartic-Lagravière draait het werk in de wijngaard om balans en precisie. De percelen in Graves liggen op een mozaïek van grind en klei, bodems die warmte goed vasthouden en tegelijk voor een natuurlijke drainage zorgen. Dat helpt de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot om rijp te worden zonder log te smaken. De biodynamische aanpak past bij een domein dat veel aandacht geeft aan bodemleven en aan een gezonde, levende wijngaard.\n\nDe 2020 werd in die context gemaakt als een klassieke Bordeaux-blend met focus op rijpheid en structuur. Na de pluk volgt doorgaans een zorgvuldige selectie, waarna de gisting per perceel plaatsvindt om de verschillende druivenrassen apart te kunnen laten spreken. De rijping gedurende 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw, geeft het wijnhuis ruimte om extra diepte en verfijning te bouwen zonder het fruit te overheersen. In een jaargang als 2020 zorgt dat voor een wijn met ruggengraat, maar ook met de precisie en fraîcheur die je van Graves mag verwachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze Château Malartic-Lagravière 2020 meteen zien waarom Graves zo geliefd is: diep robijnrood, met paarse reflecties en een geur die openbloeit in lagen. Je ruikt cassis, rijpe pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, tabak en een lichte grafiettoon die de wijn zijn klassieke Bordeaux-signatuur geeft. In de mond is hij vol en geconcentreerd, maar nooit zwaar, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, elegante afdronk. De 2020 combineert rijp donker fruit met kruidigheid en spanning, waardoor hij nu al indruk maakt, maar duidelijk nog jaren kan groeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij zo’n wijn denk je vanzelf aan een goed stuk rood vlees, bijvoorbeeld entrecote van de grill, entrecôte bordelaise of langzaam gegaarde ribeye. Ook wild werkt prachtig, zeker hert, fazant of eend met een saus op basis van rode wijn of paddenstoelen. Voor een meer klassieke regionale combinatie kun je deze Bordeaux heel mooi schenken bij lamsbout uit de oven, zoals je die in Zuidwest-Frankrijk vaak ziet. Rijpe, harde kazen en charcuterie, zoals oude comté, salami of luchtgedroogde ham, sluiten ook goed aan bij de structuur en het donkere fruit van de Château Malartic-Lagravière 2020. De 2020 heeft genoeg concentratie om stevige gerechten te dragen, maar ook genoeg frisheid om niet te verzadigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Malartic-Lagravière is een van de onderscheidende namen in Graves, een gebied in Bordeaux waar grindrijke bodems en verfijnde blends samen een heel eigen stijl geven. Het domein ligt in Léognan en is al lang bekend om wijnen die kracht en elegantie combineren, met een duidelijke focus op precisie in de wijngaard en zorg in de kelder. Tegenwoordig wordt het domein geleid door de familie Bonnie, met Jean-Jacques Bonnie als president en leidinggevende figuur binnen het huis. Die continuïteit zie je terug in de stijl: modern en precies, maar nog altijd duidelijk geworteld in de klassieke Bordeaux-traditie.\n\nWat Malartic-Lagravière sterk maakt, is dat het geen wijnhuis is dat inzet op effect, maar op evenwicht. De blend van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot wordt hier gebruikt om structuur, rijp fruit, florale nuance en een vleugje kruidigheid samen te brengen. De biodynamische certificering onderstreept bovendien dat de focus niet alleen op de kelder ligt, maar ook op een levendige wijngaard en een duurzame benadering van het terroir. In een jaargang als 2020 zie je hoe goed dat werkt: het resultaat is een wijn met een serieuze kern, maar ook met helderheid en precisie. De naam Malartic-Lagravière staat daarom in Graves voor wijnen die niet schreeuwen, maar wel lang blijven hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Malartic Lagraviere Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349502742659,"sku":"MS-68185","price":56.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/malartic-lagraviere-rouge-grand-cru-classe-graves-2020-0.png?v=1779868619","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/malartic-lagraviere-rouge-grand-cru-classe-graves-2020-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}