{"product_id":"maison-saint-aix-rose-daix-provence-6-ltr","title":"Maison Saint AIX Rosé  d'Aix Provence 6 LTR.","description":"\u003cp\u003eDe Maison Saint AIX Rosé d'Aix en Provence in een imposante 6 liter-fles is gemaakt voor momenten die je wilt delen en niet snel vergeet. Deze prestigieuze ‘imperial’ fles combineert het zonnige karakter van de Provence met een moderne, verfijnde stijl rosé die zowel feestelijk als elegant is. Perfect als blikvanger op grote diners, bruiloften of zomerse tuinfeesten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont AIX Rosé een heldere, licht zalmroze kleur met subtiele koperachtige schittering – precies het soort tint dat je verwacht van een top-Provence rosé. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van rijpe aardbei, framboos, verse perzik en een hint van bloesem, aangevuld met een vleugje citrus en fijne kruidigheid.\n\nOp de tong is de wijn droog, levendig en heerlijk doordrinkbaar. Je proeft knapperig rood fruit, nectarine en een lichte kruidige ondertoon, ondersteund door een frisse, verkwikkende zuurgraad. De afdronk is zuiver, mineraal en licht ziltig, wat de wijn extra spanning en elegantie geeft. Rosé is bedoeld om jong en vers te drinken; deze 6 liter-fles komt het mooist tot zijn recht binnen 1 à 2 jaar na aankoop, al blijft hij in een groot formaat doorgaans iets langer fris en stabiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Saint AIX is gelegen op het hoger gelegen plateau van de AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, waar de wijngaarden profiteren van veel zonuren, koele nachten en de verkoelende invloed van de Mistral-wind. Dit terroir geeft druiven met rijp fruit en behoud van frisheid. De druiven worden meestal in de vroege ochtend geoogst om hun aromatische intensiteit en natuurlijke zuren te bewaren. In de kelder worden de druiven zacht geperst, waarna een gekoelde, temperatuurgecontroleerde vergisting volgt in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie en bloemige aroma’s te behouden. De wijn rijpt kort op de gist voordat hij wordt gebotteld, zodat hij zijn levendigheid en helderheid behoudt – ideaal voor de verfijnde, droge Provence-stijl waar AIX om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAIX Rosé in 6 liter is bij uitstek geschikt voor gedeelde tafels vol zomerse gerechten: denk aan schaal- en schelpdieren, gegrilde garnalen, zeevruchtenplanken, salades met geitenkaas, niçoise, gegrilde groenteschotels of lichte Mediterrane gerechten met olijfolie en verse kruiden. Ook bij sushi, charcuterie en lichte kip- of kalkoengerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer goed gekoeld, rond de 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles ruim op tijd zodat hij rustig kan koelen en zorg voor een koeler of wijnemmer om de temperatuur aan tafel constant te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Saint AIX, vaak kortweg ‘AIX’ genoemd, is gevestigd op een historisch wijndomein in de buurt van Aix-en-Provence, een streek met een lange traditie in roséproductie. Het huis heeft zich volledig toegelegd op het maken van premium rosé die de moderne Provence-stijl belichaamt: licht, elegant, verfijnd en gastronomisch inzetbaar. Met hun herkenbare, stijlvolle flessen en grote formaten – van magnum tot indrukwekkende 6 liter – heeft AIX internationaal naam gemaakt als feest- en hospitalityfavoriet. Dankzij consequente kwaliteit en een uitgesproken, frisse stijl is Maison Saint AIX uitgegroeid tot een van de meest zichtbare en gewaardeerde roséproducenten uit de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Saint Aix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641817911427,"sku":"VHF0262","price":300.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rosevin-frankrig-provence-aix-grenache-cincault-syrah-AIX-2022-600cl-13-vinogvelsmag.png?v=1772628271","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maison-saint-aix-rose-daix-provence-6-ltr","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}