{"product_id":"maison-leroy-bourgogne-rouge-2017-1","title":"Maison Leroy Bourgogne Rouge 2017","description":"\u003cp\u003eMaison Leroy Bourgogne Rouge 2017 is allesbehalve een ‘instap-Bourgogne’. Deze ogenschijnlijk bescheiden appellation wordt hier naar een ander niveau getild door de legendarische Lalou Bize-Leroy, die wereldwijd wordt gekoesterd door Bourgogne-verzamelaars. Dit is een wijn die, ondanks zijn herkomstbenaming, eerder aanvoelt als een mini‑cru: zeldzaam precies, intens en gemaakt om te blijven boeien in de kelder.\n\nWat deze Bourgogne Rouge uniek maakt, is de compromisloze selectie van fruit en het al decennialang toegepaste biodynamische werk, nog voordat dit officieel werd vastgelegd in regels. Waar anderen oogsten om volume, kiest Maison Leroy bewust voor lage opbrengsten en extreem strenge sortering, met als resultaat een Pinot Noir met ongewoon veel diepte, energie en verfijning. In de geschiedenis van Bourgogne geldt Leroy als een van de absolute voortrekkers op het gebied van terroir-expressie en natuurlijke wijnbouw, en deze wijn is een elegante weerspiegeling van die erfenis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Bourgogne Rouge 2017 een heldere, maar geconcentreerde robijnrode kleur, met een lichte transparantie die typerend is voor grote Pinot Noir. De rand begint heel subtiel te evolueren, maar de wijn oogt nog steeds opvallend jeugdig en vitaal. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rode kers, framboos en wilde aardbei, verweven met florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Op de achtergrond komen fijne kruidigheid, een vleugje bosgrond, subtiel eikenhout, lichte rook en een bijna etherische mineraliteit naar voren.\n\nIn de mond is de wijn tegelijkertijd delicaat en diepgaand. De textuur is zijdeachtig, met een perfecte balans tussen rijpe rode vruchten, levendige zuren en uiterst fijne, krijtachtige tannines. De smaak bouwt langzaam op in lagen: eerst puur rood fruit, daarna meer aardse en kruidige tonen, een hint van thee en truffel, en een lange, precieze afdronk met een zoutige mineraliteit. Ondanks zijn huidige toegankelijkheid heeft deze 2017 nog duidelijke reserve en spanning, wat wijst op een mooi verouderingspotentieel. In een goede kelder kan hij zich moeiteloos 5 tot 10 jaar verder ontwikkelen, en daarna nog geruime tijd op hoog niveau blijven drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Bourgogne Rouge komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de bredere Bourgogne-appellatie, waar de combinatie van kalkrijke kleibodems en een gematigd continentaal klimaat zorgt voor verfijnde, energieke Pinot Noir. Maison Leroy werkt al decennialang volgens strikte biologische en biodynamische principes, zowel op eigen wijngaarden als op percelen van telers waarmee nauw wordt samengewerkt. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door een beruchte en uiterst strenge selectie: enkel de allerbeste trossen halen de cuve. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen; de vinificatie verloopt traditioneel met zachte extractie om finesse boven kracht te plaatsen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten van hoge kwaliteit, met zorgvuldig gedoseerd gebruik van nieuw hout, om het karakter van de terroirs en de puurheid van de Pinot Noir maximaal te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bourgogne Rouge 2017 komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde, niet te zware gerechten. Denk aan gevogelte zoals parelhoen of kip uit de oven, kalfsvlees, rosé gebraden lamsbout, kalfszwezerik, of klassieke Franse keuken zoals coq au vin (bij voorkeur met Bourgogne) en boeuf bourguignon in lichtere stijl. Ook bij wilde paddenstoelen, risotto met truffel, of verfijnde charcuterie en milde, romige kazen (Brillat-Savarin, Reblochon, jonge Epoisses) toont de wijn zijn finesse. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C; iets koeler dan kamertemperatuur om de frisheid en geurintensiteit te behouden. Voor jonge tot middelbare rijping volstaat het om de fles 30–60 minuten vooraf te openen en eventueel voorzichtig in een karaf te schenken, vooral om eventueel depot te scheiden en de aroma’s optimaal tot ontwikkeling te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Leroy is het handelshuis (négociant) dat nauw verbonden is met het mythische Domaine Leroy, beiden onder leiding van de iconische Lalou Bize-Leroy. Sinds de jaren ’80 is zij een van de meest invloedrijke figuren in Bourgogne, zowel door haar vroege en radicale keuze voor biodynamische wijnbouw als door haar compromisloze visie op kwaliteit. Terwijl Domaine Leroy zich richt op eigen grands crus en premiers crus, werkt Maison Leroy met zorgvuldig geselecteerde telers, waarbij de druiven enkel worden geaccepteerd als ze aan de extreem hoge normen van Madame Leroy voldoen. Dit heeft Maison Leroy een bijna cultachtige status bezorgd onder Bourgogne-liefhebbers: de wijnen, zelfs uit ‘simpele’ appellaties, gelden als referentie voor puurheid, precisie en bewaarpotentieel. Daarmee speelt Leroy een sleutelrol in de moderne geschiedenis van Bourgogne en behoort het huis tot de meest gezochte namen in de wijnwereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812767060099,"sku":"FW-6260","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/571d17de381bf1fa4a1b609d28f64c5f_1200x4315_1.png?v=1773829481","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maison-leroy-bourgogne-rouge-2017-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}