{"product_id":"maison-harbour-fixin-rouge-preau-2024","title":"Maison Harbour, Fixin Rouge Préau, 2024","description":"\u003cp\u003eMaison Harbour Fixin Rouge Préau 2024 is een sappige Pinot Noir uit de Bourgogne, met aardbei, granaatappel en fijne tannines. De wijngaard Préau werd vroeger verkocht als Côte de Nuits-Villages; na een wijziging van de appellatiegrenzen mag de wijn nu de naam Fixin dragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur en smaak worden gekenmerkt door rood fruit, met aardbei en granaatappel voorop en een lichte peperige toets. Fijne tannines en een middelvolle body geven de wijn structuur, terwijl het fruitige karakter levendig blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld. De vergisting verloopt spontaan; daarna rijpt de wijn deels op gebruikte eikenhouten vaten en deels in tank. Verdere details over het terroir zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij 14–16 °C. Hij past goed bij gegrilde vis of bij geroosterde bieten met hazelnoten en dille. Er zijn geen specifieke aanbevelingen voor decanteren beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Harbour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717455478915,"sku":"OS-662324","price":65.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/maison-harbour-fixin-rouge-preau-2024-0.png?v=1791490635","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maison-harbour-fixin-rouge-preau-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}