{"product_id":"maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut-magnum","title":"Maison du Vigneron Brut Dargent Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut Magnum","description":"\u003cp\u003eDe Maison du Vigneron Brut Dargent Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Brut in magnum-formaat is een sprankelende viering van Chardonnay uit het hart van de Bourgogne. Deze elegante mousserende wijn combineert Franse finesse met de feestelijke uitstraling van een groot formaat fles – ideaal voor speciale gelegenheden of om met een groter gezelschap te delen. Als Blanc de Blancs, gemaakt van 100% Chardonnay, biedt hij een verfijnde, frisse stijl met een uitgesproken Bourgondisch karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brut Dargent een heldere, licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende belletjes die een mooie mousse vormen. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van groene appel, citrus, witte bloesem en een subtiele brioche- en hazelnoottoets afkomstig van de rijping op gist.\n\nOp de tong is de wijn droog, levendig en verfijnd, met een frisse zuurgraad die de romige mousse mooi in balans houdt. Sappige smaken van citrus, limoen, rijpe peer en een vleugje perzik worden ondersteund door lichte tonen van geroosterd brood en amandel. De afdronk is strak en verfrissend, met voldoende lengte en een licht minerale toets. Deze Brut is bedoeld om jong en levendig te drinken, maar een magnum rijpt doorgaans iets langzamer; bij juiste bewaring kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen en wat extra rondheid en complexiteit krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison du Vigneron werkt voor deze Blanc de Blancs met Chardonnay-druiven uit de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel continentaal klimaat zorgen voor frisheid, spanning en een duidelijke mineraliteit in de wijn. De druiven worden overwegend machinaal geoogst maar zorgvuldig geselecteerd, zodat enkel gezond en rijp fruit wordt gebruikt. Vinificatie gebeurt volgens de Méthode Traditionnelle: na de eerste gisting op tank onder gecontroleerde temperatuur volgt de tweede gisting op fles, waar de wijn enkele maanden op de fijne lies rijpt om extra romigheid en briochetonen te ontwikkelen. Daarna wordt gedegorgeerd, met een dosage op Brut-niveau om de natuurlijke frisheid van de Chardonnay te benadrukken zonder de wijn zwaar te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze magnum is uitermate geschikt als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, lichte visgerechten, gerookte zalm, gevogelte in een romige saus en verfijnde voorgerechten met witvis of groenten. Ook bij zachte, romige kazen of een feestelijk amuse-assortiment is hij een uitstekende keuze. Serveer hem goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig voor deze stijl mousserende wijn; open de fles kort voor het schenken zodat de fijne mousse en frisse aroma’s volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison du Vigneron is een gevestigde naam in de Bourgogne en staat bekend om zijn vakmanschap in zowel stille als mousserende wijnen. Het huis heeft een lange traditie in het vinifiëren van Chardonnay en het toepassen van de Méthode Traditionnelle, waarmee het de link legt tussen klassieke Bourgondische elegantie en de wereld van kwaliteitsbubbels. Met de Brut Dargent-lijn wist Maison du Vigneron zich internationaal te profileren als een betrouwbare producent van toegankelijke maar kwalitatief hoogstaande mousserende wijnen. De combinatie van regionale knowhow, moderne keldertechnieken en een scherp gevoel voor prijs-kwaliteit maakt het huis tot een belangrijke speler in zijn segment.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349731692675,"sku":"XW-43685","price":25.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut-magnum-0.jpg?v=1773700399","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}