{"product_id":"maison-du-cray-saint-romain-2023","title":"Maison du Cray, Saint Romain, 2023","description":"\u003cp\u003eMaison du Cray Saint-Romain 2023 is een verfijnde witte Bourgogne die het koele, kalkrijke karakter van Saint-Romain prachtig laat spreken. Deze wijn combineert fraîcheur, precisie en elegante diepgang, waardoor hij een aantrekkelijke keuze is voor liefhebbers van klassieke, terroirgedreven witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse, zuivere schittering. In de neus komen delicate aroma’s naar voren van witte bloesem, citrus, rijpe peer, groene appel en een subtiele minerale toets.\n\nIn de mond is hij levendig en strak, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een fijne, kalkachtige spanning. De afdronk is elegant, licht ziltig en lang. Dankzij zijn structuur en frisheid kan deze wijn zich nog enkele jaren mooi ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Romain ligt in een hoger gelegen deel van de Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een koel microklimaat zorgen voor wijnen met veel spanning en mineraliteit. Voor Maison du Cray worden de druiven doorgaans met zorg geoogst om optimale frisheid en aromatische precisie te bewaren, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van terroir en finesse in plaats van zwaarte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze witte wijn past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, coquilles, gevogelte in een lichte saus of zachte kazen. Serveer hem idealiter tussen 10 en 12°C; decanteren is meestal niet nodig, al kan enkele minuten in het glas de wijn mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChateau du Cray heeft zijn wortels in de Bourgogne en staat bekend om wijnen die de elegantie en herkomst van het gebied respecteren. Met Maison du Cray brengt het huis een expressie die de traditionele stijl van Saint-Romain weerspiegelt, met aandacht voor balans, frisheid en terroir. Het domein geniet waardering voor zijn constante kwaliteit en klassieke signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413334474883,"sku":"OS-621123","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/SaintRomain_White_-MAISONDUCRAY-2.png?v=1782997940","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/maison-du-cray-saint-romain-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}