{"product_id":"macanita-vale-da-barca-branco-2022","title":"Macanita Vale da Barca Branco 2022","description":"\u003cp\u003eMacanita Vale da Barca Branco 2022 is een van de toptitels van Maçanita, een huis dat bekendstaat om verrassend verfijnde Douro-wijnen. Deze witte blend van Gouveio en Viosinho komt uit hooggelegen, koele wijngaarden en laat de frisse, minerale kant van de Douro zien. Het resultaat is een expressieve, moderne witte wijn met een elegante structuur en opvallende puurheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur met groene schittering – een visuele hint naar zowel rijpheid als frisheid. In de neus openen delicate bloemige tonen, gevolgd door aroma’s van groene en goudgele appel, sappige peer en subtiele citrus. Op de achtergrond ontwikkelen zich fijne minerale impressies en een toets natte leisteen, aangevuld met een vleugje witte peper.\n\nIn de mond is Macanita Vale da Barca Branco 2022 lichtvoetig maar geconcentreerd, met een levendige, verfrissende zuurgraad die de rijpe fruitaroma’s mooi in balans houdt. De smaak bouwt langzaam op: eerst frisse appel en peer, daarna kruidigheid en een ziltig-minerale toets die de wijn lengte geeft. De afdronk is lang, zuiver en licht peperig, met florale en mineralige nuances die nog even blijven hangen. Deze jaargang is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan zich de komende 3–5 jaar nog verder ontwikkelen en extra complexiteit in het glas tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Vale da Barca Branco zijn afkomstig uit hooggelegen wijngaarden op gemiddeld 750 meter hoogte in de Douro, aangeplant op arme, leisteenhoudende bodems. Dit koele microklimaat vertraagt de rijping en zorgt voor wijnen met spanning, frisheid en een uitgesproken minerale signatuur. De Viosinho- en Gouveio-druiven worden volledig met de hand geoogst om alleen perfect gezond en rijp fruit te selecteren. In de kelder vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde, lage temperaturen, zonder houtinvloed, zodat de puurheid van het fruit en de natuurlijke zuren behouden blijven. De verdere rijping vindt eveneens plaats in inox, op de fijne lies, wat de wijn extra textuur en subtiele rondheid geeft zonder zijn frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende partner voor verfijnde zeevruchten zoals oesters, scheermessen, venusschelpen en garnalen, maar ook voor lichte voorgerechten, carpaccio van witvis en salades met citrus of venkel. Bij magere visgerechten – denk aan zeebaars, dorade of kabeljauw uit de oven – komt de minerale structuur prachtig tot zijn recht. Ook bij charcuterie, zachte geitenkaas of een tapasplank met olijven en lichte kazen doet hij het uitstekend. Serveer Macanita Vale da Barca Branco 2022 bij 10–12 °C, licht frisser geschonken dan een klassieke witte Bourgogne, en geef de wijn eventueel enkele minuten in het glas om zich te openen; karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting versterkt de aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaçanita Vinhos is het project van de broer en zus António en Joana Maçanita, twee van de meest dynamische wijnmakers van Portugal. Vanuit de Douro verkennen zij de rijkdom aan inheemse rassen en terroirs, met als missie wijnen te maken die tegelijk authentiek, precies en hedendaags zijn. Ze werken per perceel en hoogte, waardoor ze heel gericht kunnen laten zien hoe bodemtype en microklimaat de stijl van de wijn bepalen. In korte tijd heeft Maçanita zich ontwikkeld tot een referentie voor moderne Douro-wijnen, met hoge waarderingen in internationale gidsen en media. Vale da Barca Branco behoort tot hun meer ambitieuze witte wijnen en illustreert perfect hoe fris, mineraal en verfijnd de Douro kan zijn wanneer er op hoogte en met veel aandacht voor detail wordt gewerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maçanita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812616360067,"sku":"FW-9538","price":127.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ma_anita_vale_da_barca_branco_2022.png?v=1773822474","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/macanita-vale-da-barca-branco-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}