{"product_id":"macallan-the-harmony-jing","title":"The Macallan - The Harmony Collection: Jing","description":"\u003cp\u003eMacallan The Harmony Collection Jing 2025 Release is een opvallende Highland Single Malt Scotch Whisky die de wereld van whisky en hoogwaardige thee op elegante wijze met elkaar verbindt. Deze vijfde editie in de Harmony-serie is gecreëerd in samenwerking met de gespecialiseerde theemaker Jing en is geïnspireerd op de aromatische Phoenix Honey Orchid Oolong uit Guangdong, bekend om zijn honingachtige, bijna dessertwijn-achtige tonen en exotische fruitaroma’s. De whisky is verpakt in duurzaam ontworpen materialen en spreekt liefhebbers aan die niet alleen op zoek zijn naar diepgang in smaak, maar ook naar een verhaal van vakmanschap, cultuur en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Macallan The Harmony Jing een diepe goudkleur met warme amber- en honingreflexen, die direct doen denken aan zoete dessertwijn en rijpe steenfruittonen. De neus opent verfijnd en gelaagd: florale accenten, zachte honing, gedroogde abrikoos en perzik gaan hand in hand met elegante oolong-theenoten, lichte kruiden, subtiele vanille en een vleugje exotische tropische vruchten.\n\nIn de mond is deze single malt zijdezacht en harmonieus opgebouwd. De eerste indruk is zoet en rond, met tonen van honing, nectar, rijpe abrikoos en lychee, gevolgd door complexe thee-aroma’s, een licht notig accent en fijne eikenhoutkruiden. De invloed van de oolong-inspiratie komt naar voren in een lange, verfijnde afdronk met delicate tannines, zachte toast en een bijna wijnachtige structuur. Deze release is bedoeld om jong al veel plezier te geven, maar heeft genoeg concentratie en structuur om zich in de fles nog enkele jaren verder te ontwikkelen en aan nuance te winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Macallan is gelegen in de Speyside-regio in de Schotse Hooglanden, waar het koele, gematigde klimaat en de nabijheid van de rivier de Spey ideaal zijn voor langzame rijping. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd, het bronwater komt uit eigen bronnen op het landgoed en de distillatie gebeurt in relatief kleine koperen pot stills, wat bijdraagt aan het volle, rijke karakter van de spirit. Voor de Harmony Collection Jing is Macallan trouw gebleven aan zijn focus op uitzonderlijke eikenvaten – een combinatie van zorgvuldig geselecteerde vaten (waaronder traditioneel sherry-rijping) zorgt voor de honingachtige zoetheid, fruitdiepte en verfijnde kruiden. De samenwerking met Jing en de inspiratie door Phoenix Honey Orchid Tea hebben de keuze van vatprofielen en aromatische balans duidelijk beïnvloed, terwijl de verpakking is ontwikkeld met oog voor hergebruikte en duurzame materialen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacallan The Harmony Jing komt het best tot zijn recht wanneer hij puur wordt geserveerd, bij voorkeur op kamertemperatuur rond 18–20 °C. Een klein scheutje water kan de florale theearoma’s en exotische fruittonen extra openen. Een korte beluchting in het glas is doorgaans voldoende; karafferen is niet strikt nodig, maar kan bij proeverijen interessant zijn om de geurlaagjes verder te ontvouwen. Deze whisky combineert prachtig met fijne desserts op basis van honing, abrikoos, perzik of amandel, lichte patisserie, panna cotta met exotisch fruit, maar ook met zachte, milde kazen of een verfijnde thee- en chocoladeselectie. Voor een thema-ervaring is het bijzonder om hem naast een hoogwaardige oolong of een dessert van steenfruit en noten te serveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Macallan, opgericht in 1824, behoort tot de meest gerespecteerde en gezochte single malt producenten ter wereld en is een icoon binnen de Speyside\/Highland-regio. Het huis staat bekend om zijn compromisloze focus op houtkwaliteit, waarbij vooral de sherry-seasoned eikenhouten vaten uit Spanje en Amerika een cruciale rol spelen in de stijl: rijk, gelaagd en uitgesproken luxueus. Met de Harmony Collection onderstreept Macallan zijn moderne ambities: het verbinden van traditionele Schotse distilleerkunst met hedendaagse thema’s als duurzaamheid, gastronomie en zintuiglijke samenwerking – in dit geval met de wereld van hoogwaardige thee via Jing. De distilleerderij heeft talloze internationale onderscheidingen ontvangen en geldt als een maatstaf voor premium single malt, vaak geassocieerd met verzamelaarsitems en limited editions die zowel qua kwaliteit als storytelling tot de top van de markt behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Macallan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641819943043,"sku":"swhi367","price":250.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Whiskey-skotland-highland-single-malt-the-macallan-the-harmony-collection-jing-439-70cl-vinogvelsmag.png?v=1772628288","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/macallan-the-harmony-jing","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}