{"product_id":"m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024","title":"M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024","description":"\u003cp\u003eM. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024 is een biologische Syrah uit de noordelijke Rhône die meteen herkenbaar is aan zijn pure fruitexpressie en elegante structuur. Deze cuvée laat goed zien waar M. Chapoutier voor staat: verfijning, terroir-getrouwheid en een stijl die traditie en modern vakmanschap mooi samenbrengt. De wijn is afkomstig uit Crozes-Hermitage, een appellatie met een sterke reputatie binnen de Rhônevallei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn een diepe, intens paarsrode kleur. In de neus komen rijpe rode vruchten naar voren, zoals framboos en cassis, aangevuld met florale accenten van viooltjes. Ook in de mond blijft het profiel expressief en zuiver, met een brede, ronde structuur en een finale waarin tonen van gestoofd fruit en vanille terugkomen.\n\nDankzij zijn evenwicht en concentratie heeft Les Meysonniers 2024 een mooi bewaarpotentieel. Wie geduld heeft, kan hem gerust 10 tot 15 jaar laten rijpen, waarbij de wijn nog meer diepte en complexiteit kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van minstens 25 jaar, gelegen op zuidelijk georiënteerde percelen in Crozes-Hermitage, in het hart van de Rhônevallei. De bodem bestaat uit een mengsel van grind, wat zorgt voor een goede drainage en een precieze, aromatische expressie. De Syrah wordt met de hand geoogst op optimale rijpheid.\n\nIn de kelder wordt gewerkt met overpompen in betonnen cuves om kleur en aroma zorgvuldig te extraheren. Daarna rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden in beton, een bewuste keuze om het fruit zuiver te houden en de natuurlijke soepelheid van de wijn te benadrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Syrah past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, wild of gerechten met kruiden uit de Provençaalse keuken. Ook bij harde kazen of een rijk gevulde paddenstoelengerecht komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem idealiter rond 16-18 °C; decanteren gedurende ongeveer een uur wordt aangeraden om de wijn volledig open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eM. Chapoutier is een van de meest gerespecteerde namen in de Rhônevallei en staat al generaties lang bekend om wijnen die terroir en druif heel zuiver laten spreken. Onder leiding van Michel Chapoutier kreeg het domein een sterke reputatie voor biologische en biodynamische wijnbouw, met bijzondere aandacht voor wijngaardexpressie en precisie in de kelder. De wijnen van het huis worden internationaal gewaardeerd en scoren regelmatig hoog bij toonaangevende wijncritici.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47573167014019,"sku":"XW-62186","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}