{"product_id":"lungarotti-pinot-grigio-2025","title":"Lungarotti Pinot Grigio 2025","description":"\u003cp\u003eLungarotti Pinot Grigio 2025 laat zien dat deze druif in Umbrië meer kan bieden dan een lichte, neutrale stijl: een frisse witte wijn met rijp fruit, mineraliteit en opvallend veel structuur. Bijzonder is ook de geschiedenis achter de druif: Giorgio Lungarotti introduceerde Pinot Grigio begin jaren zeventig in de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. In de neus komen perzik, groene appel en banaan naar voren, aangevuld met florale tonen. Na wat lucht wordt het aroma gelaagder, met citrusrasp, tamarinde en mediterrane kruiden.\n\nIn de mond is hij droog en levendig, met frisse zuren, rijp fruit en een minerale, licht ziltige toets. Rijping op de fijne lie geeft de wijn een zachte, ronde textuur zonder zijn frisse karakter te verliezen. Zijn fruitige stijl komt het best tot zijn recht wanneer je hem jong drinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van Tenuta Pometo in Umbrië, waar kalkrijke, kleihoudende en deels zandige bodems bijdragen aan de balans tussen fruit, structuur en frisheid. De wijngaarden zijn aangeplant met circa 4.500 stokken per hectare en leveren ongeveer 80 hectoliter per hectare op. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst; alleen de vrij aflopende most wordt gebruikt. Een korte koude maceratie gaat vooraf aan de vergisting in roestvrijstalen tanks. Daarna rust de wijn op de fijne lie tot aan de botteling. Details over de oogstmethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Pinot Grigio gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten, salades en antipasti. Decanteren is niet nodig; geef de wijn eventueel kort de tijd in het glas om zijn meer complexe aroma’s te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLungarotti is een toonaangevend familiebedrijf uit Umbrië. Giorgio Lungarotti gaf het wijnhuis in de jaren zestig vorm en hielp met zijn werk rond Torgiano de regio op de internationale wijnkaart te zetten. Naast lokale druivenrassen experimenteerde hij met internationale variëteiten en moderne technieken; zo introduceerde hij ook Pinot Grigio in Umbrië. Zijn Rubesco Riserva Vigna Monticchio geldt als een van de wijnen die het potentieel van de regio onder de aandacht brachten. De familie zet het bedrijf voort met aandacht voor kwaliteit, duurzaamheid en het karakter van de verschillende Umbrese terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67740464676995,"sku":"VHI0116-25","price":14.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lungarotti-pinot-grigio-2025-0.png?v=1791627771","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lungarotti-pinot-grigio-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}