{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023","description":"\u003cp\u003eLunae Bosoni Vermentino Numero Chiuso 2023 is een bijzondere witte wijn uit Colli di Luni, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit twee historische wijngaarden. Er worden slechts 2.600 flessen geproduceerd; de lange rijping op grote eikenhouten vaten geeft deze Vermentino extra diepgang en een uitgesproken eigen karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur brengt rijpe perzik en abrikoos samen met accenten van vanille, acaciabloesem en mediterrane struiken. In de mond is de wijn vol en intens, met levendige zuren die voor balans zorgen. De lange afdronk combineert amandel met minerale en subtiel rokerige tonen. Een specifieke kleurbeschrijving en informatie over het verdere rijpingspotentieel zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Vermentino groeit in Colli di Luni, tussen de kust en de heuvels bij Castelnuovo Magra. De druiven komen uit twee historische wijngaarden, waar de bodem en het microklimaat bijdragen aan de aromatische complexiteit en het ziltige karakter van de wijn. Na een korte koude schilweking vergist de most op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op grote eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 18 maanden rust op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Vermentino bij schaal- en schelpdieren, visgerechten of milde kazen. Een aanbevolen serveertemperatuur en advies over decanteren zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50560940146819,"sku":"XW-62703","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}