{"product_id":"lucien-le-moine-vosne-romanee-1-cru-les-malconsorts-2010","title":"Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1. cru Les Malconsorts 2010","description":"\u003cp\u003eLucien Le Moine Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2010 is een van die zeldzame Bourgognes waar kracht en finesse naadloos samenkomen. Deze wijn combineert een indrukwekkende diepte en textuur met een levendige, onderliggende energie die typisch is voor grote terroirs in Vosne-Romanée.\n\nLes Malconsorts wordt vaak genoemd in één adem met de beroemdste percelen van de Côte de Nuits en ligt direct naast La Tâche. De 2010 jaargang geldt als een klassiek, groots Bourgogne-jaar met perfecte rijpheid én fraîcheur – ideaal voor Pinot Noir van dit niveau. Lucien Le Moine staat bekend om zijn uiterst ambachtelijke werkwijze en micro-négociant stijl, waardoor slechts zeer kleine hoeveelheden van deze cuvée beschikbaar zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, levendige robijnrode kleur met een subtiele transparantie – elegant, maar duidelijk geconcentreerd. De rand laat een eerste hint van ontwikkeling zien, passend bij een grote Bourgogne met meer dan een decennium flesrijping.\n\nHet bouquet is complex en gelaagd: rijpe rode kersen, frambozen en wilde bessen, verweven met florale toetsen van viooltjes en rozenblaadjes. Daaronder ontvouwen zich kruidige en aardse nuances: oosterse specerijen, zoethout, onderhout, fijne ceder, een vleugje truffel en een subtiele rook- en vanilletoets van hoogwaardig, nieuw Bourgogne-eiken.\n\nOp de tong is deze Malconsorts vol en rijk, maar tegelijk buitengewoon verfijnd. De aanzet is zijdeachtig, met een kern van puur rood fruit, dat langzaam evolueert richting donkere kersen en een lichte pruimtoets. De tannines zijn fluweelzacht en gepolijst, maar geven de wijn ruggengraat en lengte. De frisse, minerale spanning uit het kalkrijke terroir houdt de wijn perfect in balans en verleent hem een indrukwekkende energie. De afdronk is lang, omhullend en zeer persistent, met terugkerende tonen van kersen, specerijen en een subtiel zilt-mineraal accent.\n\nDe 2010 Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts heeft een aanzienlijke verouderingspotentie. Hoewel hij nu prachtig op dronk is, kan een goed bewaard exemplaar zich nog vele jaren – gemakkelijk tot 2030 en verder – verder verfijnen en extra tertiaire aroma’s (truffel, bosgrond, sigarendoos) ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Malconsorts ligt aan de zuidkant van Vosne-Romanée, op een helling met kalkrijke, steenachtige bodems en klei, die bekendstaan om wijnen met zowel kracht als sensuele finesse. Dit is een van de meest gezochte premiers crus van de appellatie, vaak vergeleken met Grand Cru-niveau.\n\nLucien Le Moine werkt uitsluitend met met de hand geoogste druiven van oude stokken, afkomstig van topdomeinen waarmee ze lange termijnrelaties hebben. De selectie in wijngaard en kelder is extreem streng: alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden gebruikt. In de kelder in Beaune volgt een traditionele, maar zeer precieze vinificatie: langzame, zachte extractie om de fijne tannines en aromatische diepte van Pinot Noir maximaal te behouden. De opvoeding gebeurt uitsluitend op nieuwe, klassieke Bourgogne-eikenhouten vaten. De wijn rijpt langdurig op zijn fijne lies (droesem), wat extra textuur, complexiteit en terroirexpressie geeft. Malolactische gisting vindt relatief laat plaats, waardoor de wijn natuurlijke stabiliteit en frisheid behoudt, zonder dat er zwaar moet worden ingegrepen met sulfiet. Botteling gebeurt manueel, rechtstreeks van het vat en zonder filtratie, om de puurheid en structuur volledig te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2010 vraagt om verfijnde, gastronomische gerechten. Denk aan kalfsrack met morieljes, duif of fazant, langzaam gegaarde lamsbout, risotto met truffel, of klassiek Frans gevogelte met romige paddenstoelensaus. Ook bij verfijnde, gerijpte kazen uit Bourgogne, zoals Epoisses of langgerijpte Comté, komt zijn complexiteit schitterend tot uitdrukking.\n\nServeer bij voorkeur licht gekoeld op 15–16 °C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen zonder dat de alcohol domineert. Voor een wijn van deze concentratie en leeftijd is karafferen sterk aan te raden: 1 tot 2 uur vooraf in een karaf geeft de wijn de kans zich te openen en zijn volledige, gelaagde karakter te tonen. Gebruik bij voorkeur grote Bourgogne-glazen, zodat de delicate geuren en textuur maximaal kunnen ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLucien Le Moine is een kleine, uiterst prestigieuze micro-négociant in Beaune, opgericht eind jaren ’90 door het echtpaar Rotem en Mounir Saouma. In slechts enkele decennia hebben zij zich opgewerkt tot een van de meest besproken en gezochte namen in de Bourgogne, vooral dankzij hun compromisloze focus op kwaliteit en terroirexpressie. Ze werken uitsluitend met 1er Cru en Grand Cru wijnen uit de beste wijngaarden van de Côte d’Or, die ze na aankoop in jonge wijnstadium volledig zelf opvoeden.\n\nMounir, oorspronkelijk uit Libanon, kwam in 1995 naar Bourgogne en werkte als keldermeester bij een grote négociant. Daar ontstond zijn visie: de wijngaardarbeid in Bourgogne was van topniveau, maar in de kelder kon het volgens hem nog puurder en preciezer. Zo ontstond Lucien Le Moine, waar elke cuvée in extreem kleine hoeveelheden wordt gemaakt, met langdurige rijping op nieuwe Bourgogne-vaten en op de lies, late malolactische gisting en botteling zonder filtratie. Rotem en Mounir hebben sindsdien een indrukwekkende reeks onderscheidingen ontvangen en worden door critici en verzamelaars wereldwijd geprezen. Naast hun Bourgogne-project hebben zij ook wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape ontwikkeld, maar de kern van hun reputatie blijft verankerd in hun meesterlijk opgevoede Bourgognes zoals deze Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien le","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812675965059,"sku":"FW-848","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/cld_645dc668091da_847_1_gb7han.png?v=1773828707","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lucien-le-moine-vosne-romanee-1-cru-les-malconsorts-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}