{"product_id":"lucien-crochet-sancerre-blanc-la-louisonne-2023","title":"Lucien Crochet, Sancerre Blanc La Louisonne, 2023","description":"\u003cp\u003eLa Louisonne 2023 laat een volle, uitgesproken minerale kant van Sancerre zien. De Sauvignon Blanc komt van een steile wijngaard bij Bué en rijpt deels in terracotta amfora’s, wat de wijn een opvallend omhullende textuur geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de mond is de wijn vol en gelaagd, met een mooi evenwicht tussen frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. De textuur is rond en omsluitend, terwijl een ziltige toets de lange, verkwikkende afdronk bepaalt.\n\nEen concreet aroma- of bewaarpotentieel is niet vermeld. De frisse stijl en uitgesproken mineraliteit komen goed tot hun recht wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sauvignon Blanc groeit op een steile wijngaard bij Bué, waar blauwachtige klei, kleine stenen en kalk dicht onder het oppervlak liggen. De wijn rijpt 18 maanden: twee derde in terracotta amfora’s en de rest in roestvrijstalen tanks. Deze rijping geeft structuur en textuur, met behoud van de frisse, minerale stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk La Louisonne bij vis met beurre blanc of kip in een romige saus. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas kan de wijn wat meer ruimte geven; uitgebreid karafferen is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717423005827,"sku":"OS-435223","price":48.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/lucien-crochet-sancerre-blanc-la-louisonne-2023-0.png?v=1791490468","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/lucien-crochet-sancerre-blanc-la-louisonne-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}