{"product_id":"louis-roederer-rose-graphic-gift-box-2015","title":"Louis Roederer Rosé Graphic Gift Box 2015","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Rosé Graphic Gift Box 2015 is een verfijnde vintage Champagne die alleen in de beste jaren wordt gemaakt. Met deze cuvée wil Louis Roederer het unieke karakter van de oogst 2015 laten spreken, in een stijlvolle giftbox die zich perfect leent als bijzonder geschenk. De blend van overwegend Pinot Noir met een aandeel Chardonnay levert een krachtige maar elegante rosé op, typisch voor de grote terroirs van de Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de 2015 zich licht zalmroze tot bleek goud met een schitterende glans en een fijne, aanhoudende mousse van kleine, sierlijke belletjes. De neus opent duidelijk op de Pinot Noir: rijpe rode vruchten zoals framboos en kers, in de stijl van de beroemde wijngaarden rond Verzenay en Verzy. Daarachter komen de meer mediterrane tonen van Chardonnay naar voren: hints van gedroogde vijgen en abrikozen, subtiel omlijst door geroosterde en licht kruidige accenten van het hout.\n\nIn de mond is deze Champagne vol en gestructureerd, met een mooie ruggengraat en veel diepte. De textuur is zijdezacht, maar tegelijk fris en energiek. In de smaak ontwikkelen zich aroma’s van witte perzik, citrusvruchten en rozenbottel, met een vleugje vanille en fijne, donkere bittertjes die aan pure chocolade doen denken. De balans tussen frisheid, stevigheid, volume en fluwelige rondheid is voorbeeldig. Dankzij de vier jaar rijping op fles en de zorgvuldige dosage heeft deze 2015 nog enkele jaren verdere ontwikkeling voor zich; bij optimale bewaring kan hij zich nog 5 tot 8 jaar verfijnen, waarbij de brioche- en notentonen zich verder zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer selecteert voor deze vintage uitsluitend druiven uit de beste percelen in de Champagne, met een focus op kalkrijke terroirs die spanning, finesse en lengte geven. De cuvée bestaat voor circa 70% uit Pinot Noir en 30% uit Chardonnay, afkomstig van voornamelijk Premier en Grand Cru-wijngaarden. De druiven worden met de hand geoogst om de optimale rijpheid en gezonde trossen te garanderen. Na de alcoholische gisting ondergaat ongeveer 27% van de basiswijnen een malolactische gisting, wat extra romigheid en complexiteit toevoegt. Vervolgens wordt circa 39% van de wijn op eikenhouten vaten opgevoed, wat zorgt voor subtiele geroosterde en kruidige tonen. De tweede gisting op fles duurt ongeveer vier jaar, waarin de Champagne zijn fijne mousse en autolytische aroma’s ontwikkelt. De dosage (ongeveer 9 g\/l) wordt samengesteld uit zorgvuldig gerijpte wijnen uit Roederers beste Grand Cru-percelen, die 4 tot 10 jaar op vat hebben gelegen, wat de cuvée haar signatuur en extra diepte geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige en gastronomische Champagne is veelzijdig aan tafel. Hij is uitstekend als feestelijke aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij gerechten met wit vlees zoals gevogelte, kalfsvlees of varkenshaas, liefst met een romige of licht geroosterde saus. Ook rijke visgerechten, coquilles, langoustines of gerechten met aardse tonen (zoals bospaddenstoelen) passen bijzonder goed. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10 °C, zodat zowel de frisheid als de complexiteit volledig tot hun recht komen. Een korte karafering of het inschenken in iets ruimere Champagneflûtes of -glazen helpt de aroma’s zich te openen, vooral als de wijn jong geschonken wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Louis Roederer, opgericht in 1776, is een van de laatste grote, nog steeds familiebezitte huizen in de Champagne en geniet wereldwijd een reputatie voor precisie en elegantie. Vanuit zijn basis in Reims bouwde Roederer een indrukwekkend mozaïek van eigen wijngaarden op, waaronder een groot aandeel Premier en Grand Cru-percelen, wat uitzonderlijke controle over kwaliteit en stijl geeft. Het huis werd beroemd met iconische cuvées als Cristal, maar ook de vintage Champagnes – waaronder deze 2015 – behoren tot de referenties van de regio. Louis Roederer staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer, lage rendementen en verfijnde vinificatiemethoden, wat zich vertaalt in Champagnes met grote zuiverheid, diepte en een herkenbare signatuur van klasse en balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812717678723,"sku":"FW-7547","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/louis_roe_-_ros_vintage_gb.png?v=1773829128","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-rose-graphic-gift-box-2015","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}