{"product_id":"louis-roederer-rose-grafisk-gaveaeske-2016","title":"Louis Roederer Rosé Grafisk Gaveæske 2016","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Rosé 2016 in grafische geschenkverpakking is een verfijnde vintage Champagne die alleen wordt gemaakt in de beste jaren. In deze cuvée benadrukt Roederer heel bewust het unieke karakter van de oogst van 2016, met een precieze balans tussen kracht, frisheid en elegantie. De stijlvolle giftbox maakt deze Champagne niet alleen een feest in het glas, maar ook een bijzonder geschenk voor liefhebbers van grote rosé-Champagnes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Louis Roederer Rosé 2016 een delicate zalmroze kleur met een lichte koperachtige gloed en een fijne, aanhoudende mousse. De belletjes zijn klein en gelijkmatig, wat wijst op een lange rijping op de gisten.\n\nIn de neus geeft de Pinot Noir zich gul prijs met aroma’s van framboos, wilde aardbei en kers, subtiel ondersteund door bloemige tonen en een vleugje rozenbottel. De Chardonnay voegt daar verfijnde hints van steenfruit aan toe, gedroogde abrikoos en vijg, samen met subtiele geroosterde tonen en een fractie vanille van de houtlagering. In de mond is de Champagne vol en gestructureerd, met een stevige ruggengraat en een zijdezachte mousse. Rijpe rode bessen worden mooi in evenwicht gehouden door citrus, witte perzik en een lichte kruidigheid, met in de finale impressies van bloedsinaasappel, hyben (rozenbottel) en een toets pure chocolade. De spanning tussen frisheid, concentratie en rondeur zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk. Deze vintage rosé heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel; bij goede keldercondities kan hij zich tot zeker 6 à 8 jaar na de oogst verder ontwikkelen en complexer worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer Rosé 2016 is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Champagne, waar kalkrijke bodems zorgen voor spanning en finesse in de wijnen. De blend is opgebouwd uit Pinot Noir en Chardonnay, waarbij de Pinot Noir een belangrijke rol speelt voor structuur, kleur en aromatische intensiteit, terwijl de Chardonnay frisheid en precisie toevoegt. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect gezonde en rijpe trossen te selecteren. Na de alcoholische gisting ondergaat een deel van de basiswijnen een malolactische gisting om de textuur te verzachten, en een bepaald percentage rijpt op houten vaten, wat complexiteit en subtiele geroosterde tonen geeft. De tweede gisting vindt plaats op fles, gevolgd door meerdere jaren rijping sur lie, waardoor de wijn zijn fijne mousse, diepte en brioche-achtige nuances ontwikkelt. De dosage wordt samengesteld uit bewaarwijnen uit de beste Roederer Grand Cru-percelen en is zorgvuldig gedoseerd om de natuurlijke fraîcheur van de wijn te respecteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé-Champagne is veelzijdig aan tafel en kan zowel als verfijnd aperitief als bij gerechten worden geserveerd. Denk aan carpaccio van coquilles, sushi en sashimi, tartaar van tonijn, lichte gevogeltegerechten, kalfsvlees, of een fijne risotto met schaal- en schelpdieren. Ook bij gerijpte ham, roodschillige kazen of gerechten met rood fruit (zoals eend met frambozensaus) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10 °C om zowel de frisheid als de aromatische rijkdom volledig tot hun recht te laten komen. Bij jonge flessen is karafferen meestal niet nodig, maar het openen 15–20 minuten voor het schenken geeft de wijn net wat extra expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de meest gerespecteerde en nog steeds familiegeleide huizen in de Champagne. Het huis werd vooral internationaal beroemd met de iconische cuvée Cristal, maar staat in de hele regio bekend om zijn uitgebreide eigendom van hoogwaardige wijngaarden en zijn nauwgezette, bijna Bourgondische benadering van terroir. Roederer werkt met een groot aandeel eigen wijngaarden, waaronder vele Premier en Grand Cru-percelen, wat een uitzonderlijke controle over kwaliteit en stijl mogelijk maakt. De combinatie van traditionele methodes, langdurige rijping en een precieze dosering heeft het huis talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen opgeleverd, en maakt Louis Roederer tot een vaste referentie voor liefhebbers van verfijnde, gastronomische Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812671672451,"sku":"FW-8511","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/LouisRoedererRoseAeske.png?v=1773828692","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-rose-grafisk-gaveaeske-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}