{"product_id":"louis-roederer-nv-champagne-brut-premier-nv-1","title":"Louis Roederer, Nv Champagne Brut Premier NV","description":"\u003cp\u003eLouis Roederer Brut Premier is een elegante non-vintage champagne waarin frisheid, fruit en rijping mooi samenkomen. De fles rijpt drie tot vier jaar in de kelder en krijgt daardoor een harmonieuze stijl met een verfijnde, complexe afdronk. Het huis bouwt voort op een lange champagnetraditie die teruggaat tot de achttiende eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich licht goudgeel met een fijne mousse. De geur is fruitig en verleidelijk, met tonen van honing, vanille en amandel, aangevuld met de geroosterde nuance van vers brood. In de mond is hij fris en elegant, maar ook voldoende gestructureerd en vol om naast een maaltijd te schenken. De afdronk is delicaat en complex.\n\nDe rijping op fles geeft de wijn extra harmonie en diepgang. De informatie vermeldt geen specifiek bewaarpotentieel na aankoop; geniet ervan wanneer de frisse fruitigheid en elegante mousse op hun best zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Roederer bezit circa 180 hectare wijngaarden in de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Het huis betrekt ongeveer 80 tot 85 procent van zijn druiven uit eigen wijngaarden; 97 procent daarvan is geclassificeerd als Premier Cru of Grand Cru. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Voor extra complexiteit gebruikt Roederer oudere reservewijnen die meerjarig op eikenhouten vaten worden bewaard. De remuage gebeurt met de hand en na het dégorgement rusten de flessen nog minstens zes maanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne als aperitief, of combineer hem met gevogelte, vis en schaal- en schelpdieren. Ook bij een niet al te zoet dessert komt zijn frisse, elegante karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Karafferen is doorgaans niet nodig; schenk de champagne rustig in een flute of wijnglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuis Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en kreeg zijn huidige naam toen Louis Roederer het bedrijf in 1833 overnam. Het huis onderscheidt zich door het grote aandeel eigen wijngaarden en de nauwe band met de belangrijkste terroirs van Champagne. Die combinatie van eigen druiven, zorgvuldig bewaarde reservewijnen en traditionele handmatige remuage vormt een belangrijk onderdeel van zijn stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672755437699,"sku":"DHW-8778513809754-47714849259866","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/louis-roederer-nv-champagne-brut-premier-600cl-571317.jpg?v=1791198896","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/louis-roederer-nv-champagne-brut-premier-nv-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}